Como você pode evitar que grude durante a fritura? Temos um método interessante para você que nem requer frigideira antiaderente.
A fritura é uma das formas mais populares de preparar os alimentos, o que lhes confere uma agradável crocância. Infelizmente, um momento de desatenção ou um tempo estimado incorretamente é suficiente para que a comida queime.
Um método engenhoso de fritar sem queimar. Vale a pena tentar
não há diversão. E se a comida ficar muito quente, você terá um pequeno desastre na cozinha. É claro que, na maioria dos casos, a panela pode ser salva e restaurada ao seu estado original, mas isso exige muito esforço e muito tempo.
Existe alguma maneira de prevenir tais situações e facilitar sua vida? Claro!
Regras para fritar corretamente
Ao fritar, existem várias regras que podem ajudar a minimizar o risco de queima de alimentos:
– não se esqueça de esperar até que o óleo esteja bem aquecido.
– os ingredientes colocados na panela devem estar o mais secos possível.
– não esqueça de conferir a hora, misturar ou virar.
– não se deve colocar a carne na panela. Uma crosta bonita e uniforme é criada apenas em carne mal colocada.
Seguindo essas regras, temos a chance de evitar queimar alimentos e pratos.
Como evitar uma panela gordurosa e queimadura
No entanto, ainda resta lavar a panela gordurosa. No entanto, também existe uma solução para este problema. Você encontrará muitos truques culinários nas redes sociais que facilitarão sua vida. Um deles é aquele com papel manteiga.
Coloque o papel na panela e despeje o azeite somente por cima. Ao fritar desta forma, a frigideira permanecerá limpa. Chega de lavagem teimosa da superfície gordurosa. Ao utilizar uma base de papel, o risco de grudar nos próprios alimentos também é reduzido.
Além dos pratos fritos, você pode preparar, por exemplo, uma omelete no papel. Assim será mais fácil retirá-lo da frigideira sem se preocupar que se desfaça.
Essa ideia dividiu os internautas. Alguns ficam entusiasmados com o truque, que lhes permite esquecer de lavar a louça. Porém, alguns são céticos e apontam que é uma opção menos ecológica, pois assim produzimos mais resíduos. Há também a questão de saber se é saudável e seguro. Especialistas apontam que o papel manteiga é resistente ao fogo, mas também inflamável. A sua utilização num fogão a gás pode, portanto, representar um risco de incêndio indesejado.
O que pode ser feito para evitar respingos de óleo? Vale a pena conhecer esses truques:
