Qualquer cozinheiro sabe que sem temperos devidamente selecionados é impossível preparar um prato de qualidade.
Mas nem sempre você precisa gastar dinheiro para coletar uma coleção completa de todos os temperos possíveis: é improvável que você os use.
Basta montar um pequeno conjunto universal que sempre será útil para você, afirma o chef, especialista na área de culinária para a publicação da rede BelNovosti.
Em quais temperos você deve prestar atenção?
Conjunto de pimentões
O melhor é comprar diferentes tipos de pimentão colhidos no mesmo moinho. Desta forma você conseguirá as combinações de sabores perfeitas.
Vale lembrar também que é a pimenta moída na hora que dá sabor e aroma.
Curry e açafrão
Estas especiarias são muito populares na culinária indiana, mas rapidamente se difundiram devido ao seu sabor, aroma e propriedades benéficas únicos.
Esses temperos são adequados para quase todos os pratos.
Manjerona e alecrim
Estas especiarias também combinam muito bem com vários alimentos, por isso deve tê-las sempre à mão. Eles são especialmente bons para cozinhar massas e bolinhos, bem como batatas.
O alecrim realça com sucesso o sabor do peixe e da carne.
Anteriormente falamos sobre.
