Excelente bolo de maçã sem assar, feito com ingredientes que você certamente terá em casa.
adoramos especialmente se for uma preparação simples.
Hoje escolhemos a popular combinação de maçã fresca e pudim. Prepare esta delícia crua conosco.
Bolo de maçã não assado
Mesmo assim, suculento e cheio de maçãs doces.
Nós precisamos:
1) 1,5 kg de maçãs descascadas
2) 2 pedaços de açúcar canela
3) 100g de açúcar granulado
4) 2 pedaços de orelhas douradas
5) 2 dcl de água
6) Pincéis redondos
7) Rum ou amaretto (ou chá de frutas)
Abordagem:
1) Vamos preparar a forma do bolo. Coloque os biscoitos mergulhados em amarette no fundo. Se estiver preparando uma sobremesa para crianças, pode mergulhar os biscoitos no chá de frutas. Se você preparar a sobremesa com um dia de antecedência, nem precisa molhar os biscoitos, eles ficarão macios no dia seguinte.
2) Limpe e rale as maçãs. Adicione o açúcar canela. Dependendo da acidez das maçãs, acrescente o açúcar granulado e cozinhe um pouco. Porém, não cozinhe por muito tempo para que não amoleçam completamente. Misture as espigas douradas com água e acrescente às maçãs. Deixe ferver mexendo sempre.
3) Despeje metade do recheio preparado na forma. Coloque os biscoitos mergulhados por cima e acrescente o recheio. Colocamos a última camada de biscoitos embebidos e deixamos endurecer bem.
Dica nossa: Você também pode cobrir o topo do bolo com cobertura de chocolate.
Bom gosto.
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Bolo de maçã fresco e não assado.
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