Cozinha

Bolo no copo: a sobremesa rápida ideal para toda a família

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Se for um bolo, então apenas em uma lata. Isso é o que você deve ter pensado até agora. No entanto, a vida é mudança, por isso podemos embarcar com segurança numa inovação que pode tornar-se o novo padrão para a sua cozedura rápida na próxima vez. O bolo do pote fica pronto na hora e você nem precisa se preocupar com nada. Você não acredita? Venha experimentar.

Fonte: Youtube

Apenas alguns ingredientes

Para preparar esta doce surpresa, você só vai precisar de frutas, farinha, açúcar, fermento, um pouco de sal e manteiga. Nada mais, exceto um pote de vidro para assar o bolo. Claro, você pode preparar vários recipientes menores para que cada cliente tenha sua porção particular. O processo de preparação certamente irá surpreendê-lo agradavelmente pela sua rapidez e simplicidade.

Você não precisa pesar nada

Em que proporção devemos medir as matérias-primas? Tudo depende da fruta que vai servir de base à sobremesa. A farinha e o açúcar devem então representar um quinto do volume da fruta, acrescente cerca de meia colher de chá de fermento em pó e menos ainda sal.

Se decidirmos medir, por exemplo, 2,5 xícaras de frutas para facilitar a contagem, precisaremos também de meia xícara de farinha e açúcar. Além disso, 200 gramas de manteiga e os demais ingredientes mencionados em quantidades razoáveis. É isso, podemos começar a trabalhar.

Vai muito rápido

Para não perder tempo, vamos ligar primeiro o forno para que aqueça. Precisaremos de uma temperatura de 160°C, mas é claro que é preciso levar em conta a experiência com seu próprio fogão, pois cada forno tem suas especificidades.

Assim que começar a pré-aquecer, é hora de fazer os bolos. Primeiro cortamos a fruta em pedaços menores, que colocamos na mesma proporção em copos bem lavados e desodorizados.

Se você está preocupado porque esquecemos de misturar a massa, podemos tranquilizá-lo, este é o procedimento correto. Só agora entrarão outros ingredientes na jarra, mas secos…

Esqueça a massa

Misture bem a farinha com o açúcar, o fermento e um pouco de sal e despeje esta mistura seca sobre as frutas nos potes. No final, adicione cerca de 50 gramas de manteiga por cima.

Só isso, todo o resto ficará a cargo do forno, onde colocaremos os copos colocados sobre uma assadeira ou assadeira. O cozimento levará cerca de uma hora na temperatura mencionada de 160 °C. Mas é preciso levar em consideração o tamanho dos recipientes onde os bolos são assados.

A força está em equilíbrio

Também é importante escolher copos do mesmo tamanho e diâmetro, para que todas as porções da fruta sejam cozidas com a mesma rapidez e fiquem prontas num instante. O mesmo vale para a escolha das frutas.

Se um dos membros da família preferir cerejas a damascos, podemos preparar porções de sabores diferentes. Porém, temos que ficar atentos ao tempo de cozimento, pois frutas mais aguadas precisarão ficar mais alguns minutos no forno.

Você vai comer agora ou em uma semana?

Gerenciou? Provavelmente sim, não há nada de difícil nisso. Depois de tirar a sobremesa do forno, podemos servi-la imediatamente ou fechá-la com uma tampa depois de esfriar perfeitamente e guardá-la na geladeira.

Nesse ambiente, podemos guardar o bolo de vidro por até uma semana e ele ainda ficará como se tivesse acabado de ser assado. Você vai fazer isso também? Você não vai pagar muito pelo teste, e talvez a família nem queira outra sobremesa.

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Fontes: www.toprecepty.cz, carujeme.cz

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Fernando Pessoa
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