A temporada do morango vai de maio a julho, então em algumas regiões já é possível ver barracas de frutas. Muitas pessoas se perguntam se os caules do morango são comestíveis. Algumas pessoas os jogam reflexivamente no lixo. Talvez você também esteja cometendo esse erro.

Os morangos são sem dúvida a fruta sazonal mais popular dos eslovacos. Compramos em grandes quantidades no verão. Comemos sozinhos ou usamos para preparar smoothies ou geléias. A temporada começa já em maio e vai até julho. Porém, a melhor época para comprar morangos é em junho, pois é quando a disponibilidade e a qualidade da fruta são melhores. Escolha morangos com casca vermelha brilhante e firme. Eles são os mais suculentos.

Os caules do morango são comestíveis? Muitas pessoas os tratam como lixo

Os morangos têm uma estrutura fina, por isso eles absorvem facilmente a umidade e estragam rapidamente. Se você deixá-los durante a noite em uma sala quente, você já poderá ver mofo em alguns morangos pela manhã. Guarde as frutas na geladeira em um recipiente forrado com papel toalha.

Muitas pessoas removem reflexivamente o caule antes do consumo. É um erro porque o caule é muito saudável. Contém vitamina C, fibras, flavonóides e ácido fólico. Apoia a imunidade e limpa o corpo de toxinas. Sabemos que o caule não parece atraente. É áspero, fibroso e difícil de mastigar. Por esse motivo, muitas pessoas não conseguem imaginar comê-lo cru. Porém, você pode fazer diversas receitas saborosas a partir do caule.

O que você pode fazer com caules de morango? Receitas ideais para o verão

Comer os caules não é perigoso porque são uma parte natural da fruta. Você está planejando fazer um coquetel de morango? Não separe os caules e as folhas dos morangos. Jogue tudo no liquidificador, cubra com água ou leite e bata. Você verá por si mesmo que os caules verdes não serão visíveis, apenas realçarão o sabor da fruta. Você também pode usar os caules para preparar uma refrescante salada de verão. Misture-os em uma tigela, adicione o tomate cereja, o queijo feta, a mistura para salada e as sementes de abóbora. Regue tudo com um pouco de azeite e polvilhe com sumo de limão. Você também pode adicionar talos de morango à água, limonada ou chá. Eles terão um efeito refrescante e ajudarão você a se refrescar em um dia quente.

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