Descubra novas possibilidades para cozinhar pratos tradicionais! Seja peixe, bolinhos, bolos ou o popular bolinho de porco-repolho, trazemos-lhe inspiração para dar nova vida a esta receita clássica. Variações saudáveis e métodos modernos de preparo podem renovar seu amor por alimentos que você não consegue parar de comer.
Peixes, bolinhos, bolos e o popular bolinho de porco-repolho estão entre os pratos tradicionais e muito apreciados. Você está se perguntando como torná-los ainda mais interessantes e amá-los novamente? Surpreenda seus entes queridos e crie versões modernas de receitas clássicas que não só têm um ótimo sabor, mas também são mais saudáveis.
Hoje em dia, muitas pessoas mudam para o vegetarianismo ou veganismo e evitam carne, leite ou outros ingredientes tradicionais, mas não querem abrir mão dos alimentos com os quais têm uma ligação emocional. Felizmente, hoje você não precisa mais fazer concessões. Você pode adaptar sua cozinha às suas necessidades. Apresentaremos várias maneiras de reviver receitas clássicas e apimentá-las usando ingredientes alternativos ou técnicas culinárias modernas. Por exemplo, experimente cozinhar peixe no vapor ou fazer uma versão de bolinhos sem glúten. Descubra maneiras simples e saudáveis de preparar as refeições favoritas que agradarão a todos os membros da família.
Filé de salmão saudável
Se gosta de saborear peixe, experimente esta receita. É um toque moderno em um prato clássico cheio de proteínas e ácidos graxos ômega-3. Você vai precisar do nosso filé de salmão, limão, azeite, alho, mel, molho de soja e temperos.
Deixe o salmão marinar e leve ao forno por 20 minutos a 190 graus. Prepare legumes, cuscuz ou arroz como acompanhamento. Comida saborosa, rápida e moderna está pronta. A interpretação moderna reside na adição de mel ao molho, o que lhe confere uma leve doçura. Será tão extraordinariamente bom que você não vai querer parar de comer.
Este bolo é para todos
Uma farta torta de pastor feita com purê de batata com recheio de carne é o tipo de prato que você pode preparar em grandes quantidades, mas comer muito rápido. Além disso, vegetarianos e veganos irão ignorá-lo. Com uma ideia muito nova para receitas clássicas, você pode preparar hoje mesmo uma versão vegana fácil.
Basta substituir a carne por lentilhas mais nutritivas e baratas e muitos vegetais e ervas. Em uma assadeira, cubra esta camada com purê de batata e leve ao forno por uma hora a 220 graus. Garantimos que depois dessa refeição você só vai suar.
Bolinho de porco-repolho que não vai te cansar
A culinária asiática tornou-se muito difundida e popular. Se você não consegue imaginar uma semana sem zia, experimente esta receita salgada. O preparo é simples e relativamente rápido, mas seus convidados vão apenas lamber os lábios.
Mergulhe a carne em água de coco pelo menos um dia antes de cozinhar e deixe caramelizar lentamente por várias horas. Entretanto, prepare o Bao Bun, um bolinho chinês, no qual irá embrulhar a carne. Além disso, faça um bolso com o bolinho. Não pode faltar repolho com pimenta e gergelim.
Depois de cozinhar, recheie o bolinho com todos os ingredientes, acrescente algumas nozes e espalhe a salada na mesa. Na aparência, este prato pode parecer um hambúrguer, mas é a sua variante mais saudável.
