Batatas fritas saudáveis ​​de acordo com Ládi Hruška: em vez de batatas, você vai precisar desta fruta tcheca

Não é necessário fazer batatas fritas só com batata, você também pode usar outros alimentos. Experimente desta vez segundo Ládi Hruška, que usou maçãs e complementou com o tão querido olho de boi feito de ovo. Com um truque muito inteligente e simples, ele transformou alimentos pouco saudáveis ​​em um prato cheio de vitaminas e nutrientes. E as crianças o amam mais!

Um lanche saudável de maçã

Os chips de maçã podem se tornar um lanche saudável para você. Eles contêm uma grande quantidade de fibras e nutrientes importantes. Na verdade, você pode prepará-los não só na versão salgada, mas também na versão doce. Depende do que e como você os tempera. Fritá-los ou assá-los também lhe dará um bônus agradavelmente perfumado.

A escolha certa de maçãs

Para batatas fritas, é preferível escolher frutas adequadas para tratamento térmico. Nem todas as variedades são adequadas, pois podem virar papa. É melhor usar maçãs Granny Smith, que mantêm seu formato lindo e estão disponíveis em todas as lojas.

Sempre do mesmo tamanho

Sempre lave e seque as maçãs adequadamente. Em seguida, remova os núcleos e corte-os em lascas do mesmo tamanho. Graças a isso, todos ficarão igualmente cozidos. As batatas fritas com maçã podem ser preparadas de duas maneiras, no forno ou na fritadeira. Os assados ​​são obviamente mais saudáveis.

Tempere as batatas fritas

Coloque as batatas fritas preparadas numa tigela e tempere-as com especiarias, como páprica ou ervas, ou pode misturá-las com açúcar e canela numa versão doce. No entanto, você também pode adicionar noz-moscada ou uma pitada de gengibre em pó. Em seguida, frite ou asse as batatas fritas.

Assando no forno

Espalhe as batatas fritas de maçã aromatizadas em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a aproximadamente 90 a 100 °C e leve ao forno até ficarem bem crocantes. Vire as peças individuais continuamente.

E como é que Láďa Hruška serve batatas fritas com maçã?

Retire o caroço da maçã crua, corte-a em lascas e alise-a num prato. Em vez do tártaro, acrescente uma porção de iogurte branco com meio pêssego e acrescente um olho de boi. As crianças vão adorar esta receita!

www.toprecepty.cz, www.fresh.iprima.cz, www.toprecepty.cz