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Apresentamos-lhe uma famosa receita de salada de legumes, ideal para enlatados. Você pode saborear esta salada mesmo no inverno e ela terá um sabor fresco.
Receita da melhor salada de legumes em potes:
Ingredientes:
- 2kg de pepino
- 2kg de tomate
- 1 kg de pimentão
- 700g de cebola
- 2 pedaços de pimenta
- 5 cachos de salsa
- 2,5 colheres de sal
Método de preparação:
- Prepare e corte todos os legumes: pepino em rodelas, tomate em pedaços, pimentão em tiras, cebola em pedaços menores e salsa picada.
- Misture tudo em uma tigela grande.
- Adicione sal, misture e deixe descansar por 30 minutos.
- Distribua a mistura em copos e acrescente o suco.
- Coloque os copos em uma panela com uma toalha no fundo, despeje a água até chegar ao topo dos copos e esterilize por 15 minutos.
- Após a esterilização, retire os frascos, feche-os e vire-os de cabeça para baixo para esfriar.
Esta salada de legumes é ideal para quem quer manter o sabor do verão mesmo nos meses frios. É ótimo como acompanhamento de carne ou apenas torradas.
Receita de vídeo:
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Este artigo é fruto da inspiração que tiramos do canal do YouTube
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