Cozinha

A melhor salada de legumes em pote: os legumes ficam frescos no inverno!

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Apresentamos-lhe uma famosa receita de salada de legumes, ideal para enlatados. Você pode saborear esta salada mesmo no inverno e ela terá um sabor fresco.

Receita da melhor salada de legumes em potes:

Ingredientes:

  • 2kg de pepino
  • 2kg de tomate
  • 1 kg de pimentão
  • 700g de cebola
  • 2 pedaços de pimenta
  • 5 cachos de salsa
  • 2,5 colheres de sal

Método de preparação:

  1. Prepare e corte todos os legumes: pepino em rodelas, tomate em pedaços, pimentão em tiras, cebola em pedaços menores e salsa picada.
  2. Misture tudo em uma tigela grande.
  3. Adicione sal, misture e deixe descansar por 30 minutos.
  4. Distribua a mistura em copos e acrescente o suco.
  5. Coloque os copos em uma panela com uma toalha no fundo, despeje a água até chegar ao topo dos copos e esterilize por 15 minutos.
  6. Após a esterilização, retire os frascos, feche-os e vire-os de cabeça para baixo para esfriar.

Esta salada de legumes é ideal para quem quer manter o sabor do verão mesmo nos meses frios. É ótimo como acompanhamento de carne ou apenas torradas.

Receita de vídeo:

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Este artigo é fruto da inspiração que tiramos do canal do YouTube

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.