Todo mundo deveria ter essa receita no verão! Excelente almoço e jantar para toda a família por 5 euros, o melhor guisado de abobrinha

Principalmente simples e saboroso! É exatamente assim que fica esta receita excelente e extremamente popular no verão.

Abobrinha não só saborosa, mas também saudável

A abobrinha possui alto teor de antioxidantes, é rica em nutrientes e vitaminas e, devido ao seu alto teor de água e fibras, auxilia na digestão saudável e, assim, reduz o risco de prisão de ventre. A abobrinha é um alimento ideal para perder peso.

tem um sabor específico e podemos prepará-lo de várias maneiras. É popular tanto em cozinhas frias como quentes. Entre os pratos de abobrinha mais populares está, sem dúvida, a sopa, além de panquecas, batatas fritas, espaguete, rolinhos primavera e até sobremesas excelentes.

Hoje preparamos para você algumas receitas incríveis de . Apesar de ser um prato simples, pode ser cozinhado de diversas maneiras. Escolha em nosso cardápio excelentes receitas que não requerem longos cozimentos e nem possuem uma lista interminável de ingredientes. Você pode preparar a receita básica e ao mesmo tempo mais popular de sopa de abobrinha por 5 euros e alimentar toda a família com ela. Vá em frente e comece a cozinhar conosco.

Caldo de abobrinha

Um delicioso almoço de verão que pode servir sozinho com batatas, um ovo escalfado ou com suculentos assados ​​ou enchidos. Nossa versão de hoje é com bacon frito crocante.

Matérias-primas:

• 1 abobrinha grande (ou 3 menores)
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de farinha simples
• 200 ml de leite
• 1 pote de creme de leite
• de acordo com o sabor do sal
• pimenta preta moída a gosto
• 1 colher de chá de açúcar granulado
• 1 litro de vinagre
• óleo ou manteiga

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Procedimento:

1) Rale a abobrinha em um ralador grosso. Você pode ralar descascado, mas também com a casca lavada.

2) Pique a cebola finamente e frite na manteiga ou óleo. Dependendo do que você preferir.

3) Adicione a abobrinha fatiada à panela e cozinhe um pouco.

4) Enquanto isso, misture a farinha simples com o leite, junte à abobrinha e deixe ferver um pouco. A farinha pode ser substituída por fécula de batata

5) Em seguida, misture o creme de leite e misture bem. Tempere com sal, pimenta preta moída e açúcar granulado. Ferva por mais dois minutos e retire do fogo

6) No final tempere com vinagre e, dependendo do gosto, pode adicionar um punhado de endro picado.

7) Sirva o caldo quente com seu acompanhamento preferido.

Caldo de abobrinha (sem farinha)

Se quiser deliciar-se com uma porção de comida realmente leve e saudável, oferecemos também uma receita de carne pré-cozida sem utilização de farinha.

Matérias-primas:

• 800g de abobrinha
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 70g de manteiga
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de creme de cozinha
• 10g de açúcar
• de acordo com o sabor do vinagre
• pimenta preta moída a gosto
• de acordo com o sabor do sal

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Abordagem:

1) Corte as pontas da abobrinha e rale, inclusive a casca.

2) Frite em óleo e manteiga até dourar. Frite por 5 minutos.

3) Adicione o alho picado e refogue novamente por aproximadamente 3 minutos.

4) Em seguida, adicione a abobrinha ralada e cozinhe por 10-15 minutos em fogo baixo, até a abobrinha amolecer.

5) Em seguida, adicione o creme de leite, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino moída.

6) Ferva um pouco e sirva.

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A abobrinha é muito versátil. Você pode fazer uma refeição principal, sopa, jantar leve, sobremesa ou barrar. Aqui você encontrará uma coleção das receitas mais populares: