Suculento e aromático: como fazer torta de batata – uma alternativa ideal às panquecas de batata
Cansado de panquecas de batata? Confira o outro prato de batata.
Estamos falando de uma torta que se distingue pelo sabor brilhante, suculência e saciedade.
Não há nada complicado em preparar este prato. E você não terá que perder muito tempo.
Neste caso, obterá uma verdadeira obra-prima da culinária, que em termos de sabor não é de forma alguma inferior às panquecas de batata.
A receita de um prato interessante foi compartilhada por um especialista da publicação online Belnovosti na área de culinária, um chef e um padeiro de quarta categoria.
Receita de Torta de Batata
Primeiro você precisa preparar o recheio. Existem muitas opções diferentes, mas os cogumelos combinam melhor com batatas.
Pique os champignon e frite numa frigideira junto com a cebola picada.
A seguir, rale meio quilo de batata descascada, acrescente um pouco de sal e pimenta à massa resultante, acrescente um pouco de ervas e 3 ovos crus. Misture bem todo o conteúdo do recipiente.
Depois disso, coloque metade da mistura resultante de batata e ovo em uma frigideira pré-aquecida.
A camada intermediária é de champignons previamente aquecidos com cebola. A camada superior é a segunda metade da massa de batata.
Cubra a panela com uma tampa, abaixe o fogo e espere um terço de hora.
Em seguida, retire a tampa, vire a torta, coloque a tampa de volta no lugar e cozinhe o prato por mais um quarto de hora.
O resultado final será um prato realmente saboroso que provavelmente todo amante de panquecas ficará encantado.
Anteriormente, diziam aos gourmets que o prato teria uma crosta dourada e crocante.
