Cozinha

Suculento e aromático: como fazer torta de batata – uma alternativa ideal às panquecas de batata

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Cansado de panquecas de batata? Confira o outro prato de batata.

Estamos falando de uma torta que se distingue pelo sabor brilhante, suculência e saciedade.

Não há nada complicado em preparar este prato. E você não terá que perder muito tempo.

Neste caso, obterá uma verdadeira obra-prima da culinária, que em termos de sabor não é de forma alguma inferior às panquecas de batata.

A receita de um prato interessante foi compartilhada por um especialista da publicação online Belnovosti na área de culinária, um chef e um padeiro de quarta categoria.

Receita de Torta de Batata

Primeiro você precisa preparar o recheio. Existem muitas opções diferentes, mas os cogumelos combinam melhor com batatas.

Pique os champignon e frite numa frigideira junto com a cebola picada.

A seguir, rale meio quilo de batata descascada, acrescente um pouco de sal e pimenta à massa resultante, acrescente um pouco de ervas e 3 ovos crus. Misture bem todo o conteúdo do recipiente.

Depois disso, coloque metade da mistura resultante de batata e ovo em uma frigideira pré-aquecida.

A camada intermediária é de champignons previamente aquecidos com cebola. A camada superior é a segunda metade da massa de batata.

Cubra a panela com uma tampa, abaixe o fogo e espere um terço de hora.

Em seguida, retire a tampa, vire a torta, coloque a tampa de volta no lugar e cozinhe o prato por mais um quarto de hora.

O resultado final será um prato realmente saboroso que provavelmente todo amante de panquecas ficará encantado.

Anteriormente, diziam aos gourmets que o prato teria uma crosta dourada e crocante.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.