As costeletas ficarão extraordinariamente suculentas e macias se você adicionar um pouco de bicarbonato de sódio à carne picada.
Como adicionar refrigerante corretamente às costeletas picadas, diz um especialista da publicação da rede Belnovosti na área de culinária, um cozinheiro e um padeiro de quarta categoria.
Como adicionar refrigerante à carne picada
Para um quilo de carne picada você precisa apenas de uma colher de chá de refrigerante.
Se for usado refrigerante, produtos lácteos não podem ser adicionados à carne picada.
Misture todos os ingredientes, acrescente o refrigerante e misture bem a carne picada por 5 minutos. É aconselhável misturar com as mãos.
Após misturar, cubra o recipiente com a carne picada e deixe por 20 minutos.
Anteriormente, um especialista sabia qual ingrediente popular não deveria ser adicionado ao borscht.
