Pare de colocar arroz nos rolinhos de repolho: o recheio ficará perfeito se você substituir o cereal por este produto
Muitos gourmets têm certeza de que é impossível cozinhar deliciosos rolinhos de repolho sem arroz.
Na verdade, o cereal não é um componente necessário do prato.
Acontece que se você escolher um substituto adequado para o ingrediente usual, os rolinhos de repolho ficarão muito mais apetitosos.
Um segredo inesperado para melhorar o sabor de um prato foi compartilhado por Yulia Arkhipova, especialista da publicação da rede Belnovosti na área de culinária, cozinheira e padeira de quarta classe.
O que adicionar aos rolinhos de repolho em vez de arroz
Os cogumelos são um substituto ideal.
Em primeiro lugar, é preciso prestar atenção aos champignon: combinam bem com repolho, carne picada e creme de leite.
Além disso, o pré-tratamento térmico destes cogumelos é um processo bastante rápido. Os champignons picados precisam ser fritos por apenas 5 minutos.
Mas a principal vantagem deste ingrediente em relação ao arroz é o aspecto de um sabor muito vivo: o componente cogumelo tornará os rolinhos de repolho incrivelmente saborosos.
Se não quiser adicionar cogumelos ao recheio, você pode substituir o cereal de arroz por aveia, purê de batata ou uma mistura de cenoura e cebola processada em uma frigideira.
