Muitas pessoas despejam óleo de um pote de espadilha, cometendo um erro grave.
O fato é que eliminam o líquido mais valioso em termos culinários.
Afinal, o óleo de “espadilha” pode ser usado no preparo de muitos pratos.
Então, faz sentido adicionar esse líquido a algum acompanhamento: por exemplo, batata cozida, arroz, macarrão. O resultado será um prato muito apetitoso.
O óleo de espadilha se transforma facilmente em um molho ideal para salada de legumes. Para isso, basta adicionar um pouco de vinagre ou mostarda ao líquido.
E o componente oleoso também pode atuar como ingrediente de um patê muito saboroso.
A receita desta pasta foi compartilhada por um especialista da publicação online Belnovosti na área de culinária, um cozinheiro e um padeiro de quarta categoria.
Como fazer patê com manteiga de espadilha
Primeiro você precisa ferver dois ovos. O alimento acabado deve ser retirado da casca, cortado em cubos e colocado no liquidificador.
Você também deve colocar ali os cubos que conseguir depois de cortar as cenouras cozidas.
No mesmo recipiente você precisa enviar alguns biscoitos, 30 gramas de queijo ralado e a manteiga restante no pote de espadilha.
A mistura deve ser salgada e apimentada. Você pode adicionar um pouco de vegetação.
A seguir, o conteúdo do liquidificador precisa ser bem “processado”. O resultado será uma pasta muito saborosa – é o mesmo patê.
Anteriormente, em que água é melhor colocar os ovos para ferver: quente ou fria.
