Procura um creme que não só seja saboroso, mas também firme e ideal para rechear e decorar bolos e sobremesas? Temos para você uma excelente receita de creme de banana, sem açúcar e que fica pronto em poucos minutos. Este creme é tão versátil que pode ser utilizado não só em bolos, mas também em cupcakes, profiteroles e até para preparar uma sobremesa gelada caseira.
Receita de creme de banana extra firme sem açúcar:
Ingredientes:
- 50g de manteiga
- 5 bananas (500g)
- 1/2 limão (30ml)
- 300 ml de leite
- 50g de amido de milho (ou 100g de farinha simples)
- 3 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 500 ml de creme bem frio (ou creme vegetal)
Creme de banana sem açúcar – Modo de preparo:
- Derreta 50g de manteiga em uma panela.
- Adicione 5 bananas fatiadas e o suco de meio limão.
- Aos poucos adicione o leite e 50g de amido de milho. Misture bem.
- Adicione 3 gemas e 1 colher de chá de essência de baunilha.
- Adicione o restante do leite e mexa em fogo baixo até engrossar a mistura.
- Em seguida, cubra a mistura com papel alumínio e deixe esfriar na geladeira por pelo menos duas horas.
- Após duas horas, misture a mistura fria de banana na batedeira.
- Em outra panela, bata 500ml de creme bem frio.
- Adicione lentamente o chantilly à mistura de banana e misture bem.
- O creme está pronto para rechear e decorar bolos e sobremesas.
Receita de vídeo:
Este creme de banana extra firme é perfeito para quem procura uma forma saborosa e saudável de rechear e decorar os seus bolos e sobremesas. É tão simples que qualquer pessoa pode prepará-lo. Experimente e veja por si mesmo como é ótimo!
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Este artigo é fruto da inspiração que tiramos do canal do YouTube
