Como cozinhar rolinhos de repolho sem carne picada: existe um substituto ideal para a carne picada – ficará incrivelmente saboroso
O recheio padrão para rolinhos de repolho é carne picada com cereais e vegetais.
E parece que não pode haver outra abordagem.
Porém, no preparo de um prato, não é necessário passar os pedaços de carne por um moedor de carne.
Em vez de carne picada, você pode usar outro ingrediente: os rolinhos de repolho ficarão fora do padrão e muito apetitosos.
Um especialista na área culinária da publicação online Belnovosti, cozinheiro e padeiro de quarta categoria, compartilhou um interessante truque culinário.
Como cozinhar rolinhos de repolho sem carne picada
Não há necessidade de moer a carne. Você pode usar peças inteiras.
Pegue o filé de frango e corte-o longitudinalmente em 5-6 pedaços.
As peças longas resultantes precisam ser mais planas. Ou seja, é necessário “processá-los” com um martelo de carne.
Após a conclusão do procedimento, as peças devem ser salgadas e polvilhadas com temperos.
A seguir, a carne deve ser embrulhada em folhas de couve junto com legumes fritos.
Os “envelopes” resultantes devem ser colocados em uma assadeira e recheados com creme de leite e mistura de tomate.
Depois disso, o recipiente deve ser levado ao forno pré-aquecido a 180 graus. O prato estará pronto após 40 minutos.
Anteriormente, por que você não pode cozinhar panquecas finas.
