É difícil para muitos imaginar que o rolinho de repolho possa ser preparado sem arroz: esse componente está fortemente associado ao prato.
No entanto, as experiências culinárias mostram que às vezes vale a pena abandonar as soluções tradicionais em favor de outras mais originais e interessantes.
Se você substituir o arroz nos rolinhos de repolho, o prato se transformará diante de seus olhos, observa a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti.
Que ingredientes você pode considerar como alternativa?
Cogumelos
Poucas pessoas sabem que os cogumelos podem substituir facilmente o arroz, pois combinam bem com repolho e carne. O mais prático é usar champignon, pois cozinham rápido e têm bom sabor.
Aveia
Se utilizar este componente em vez do habitual cereal de arroz, consegue obter a consistência ideal do recheio. Os flocos absorvem perfeitamente o sabor dos demais ingredientes, resultando em um prato impecável.
Vegetais
Você pode fazer uma versão “mais leve” de rolinhos de repolho usando quaisquer vegetais em vez de cereais. O sabor dos rolinhos de repolho ficará mais brilhante e rico, e o prato ficará muito mais saudável.
