Brinde da princesa Diana: Sapík revelou a receita que usou para encantar Lady Di com o príncipe Charles

Comece a cozinhar em casa e desfrute do sabor que cativou até a família real britânica! Embora à primeira vista pareça uma torrada comum, esta é deliciosa e certamente irá atormentar o seu paladar. Você pode servir não só como lanche rápido, mas também como recheio de prato principal.

Jaroslav Sapík fez uma ótima escolha

Jaroslav Sapík é considerado uma lenda da culinária tcheca. É titular da Ordem dos Cavaleiros Franceses e o seu lema é: “Nenhuma cozinha é má, só existem bons e maus cozinheiros. Durante muitos anos, ele cooperou com o Castelo de Praga e fornece catering para eventos importantes”.

Assim, ele preparou cardápios não apenas para presidentes e reis, mas também para monarcas e papas. Entre eles estavam a princesa Diana e o príncipe Charles. O experiente Sapík surpreendeu-os com um brinde literalmente perfeito. Um prato que foi basicamente criado por engano, mas que acabou se tornando o mais popular.

“Quando a princesa Diana estava aqui com Charles, o que fazer por eles com pressa. Torrada com ovo mexido, salmão fumado e raiz-forte. Tive que fazer isso durante os quatro dias em que eles estiveram aqui.” Sapík lembrou.

Torrada com ovo mexido, salmão fumado e raiz-forte

Despeje 1 cebola grande picada em uma panela com um pouco de óleo quente. Adicione 5 ovos crus inteiros, mas misture apenas as claras na panela. Quando estiver pronto, retire a panela e mexa também as gemas. Ao mesmo tempo, salgue o ovo e acrescente uma fatia de manteiga.

Coloque os ovos por cima das torradas fritas e pré-alho, coloque as fatias de salmão defumado, polvilhe com raiz-forte ralada e polvilhe levemente com pimenta. Por fim, adicione um pouco de endro fresco.

O Chef Sapík sublinha que o ambiente também é importante. Dizem que a torrada da princesa Diana fica melhor em uma cozinha aconchegante com uma xícara de chá quente e boa companhia.

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