Batatas em conserva baratas, rápidas e excelentes em todos os aspectos.
Batatas em conserva irresistíveis
Todos nos lembramos deste prato e de todas as suas variações nas cozinhas das nossas avós, mas também nas cantinas escolares.
As batatas acidificadas acompanhavam-nos desde tenra idade na forma da chamada sopa de leite ou mais espessa, que tradicionalmente era temperada com endro ou eram acrescentadas vagens de feijão verde.
Amávamos ou odiávamos essa comida quando crianças. Nada existia no meio. Hoje, já mais velhos, podemos apreciar o sabor agridoce, a rapidez de preparo e a disponibilidade deste prato.
É por isso que hoje oferecemos a você em três saborosas versões.
Vamos começar com uma sopa diferente do clássico gastronômico com adição de cogumelos aromáticos. O creme de leite e, por último mas não menos importante, a acidificação com vinagre aumentam a delícia.
Adoro sopas simples. Entre eles está a sopa de batata com cogumelos secos.
No restante da receita, o suco de limão fresco cuidará da acidez. Este prato é um verdadeiro clássico que basta adicionar um ovo cozido ou uma fatia de bolo de carne.
Um farto jantar ou almoço que vai alimentar toda a família. Todos nós adoramos
Por fim, adicionamos também o já mencionado endro clássico. Novamente, é um estoque clássico com uma adição Endro fresco, seco ou em conserva. Esta receita em particular utiliza ainda leite vegetal, o que permite que pessoas com alergia experimentem esta iguaria. Adicione um ovo e bacon frito.
Os eslovacos simplesmente adoram os clássicos da batata. As panquecas de batata são definitivamente uma delas. Aqui está agora 10 receitas interessantes de podsníky tradicional:
