As batatas assadas são uma verdadeira iguaria que pode saborear sozinha ou com outros vegetais, saladas e molhos saudáveis. Embora não faltem receitas de deliciosas batatas assadas na Internet, há uma que com certeza tem gosto direto do forno. Experimente!
- vitamina C,
- vitaminas B,
- magnésio,
- potássio,
- fósforo,
- cálcio,
- ferro,
- sódio,
- zinco.
No entanto, as batatas processadas transformam-se numa verdadeira bomba calórica e, se consumidas com demasiada frequência, podemos ganhar peso e ter efeitos negativos na saúde. Aqueles que se preocupam com a sua figura devem, portanto, evitar batatas na forma de batatas fritas ou purê de batatas e batatas fortemente cobertas com molhos grossos, muitas vezes prontos.
É interessante que também batatas cozidas têm alto índice glicêmicoentão os nutricionistas dizem que a melhor solução para os amantes deste vegetal seria pegar as batatas do forno. Os da receita que temos para você têm gosto de sardinha!
Batatas assadas como se fossem de uma frigideira. Você pode prepará-los em casa
Ingredientes:
- 2 kg de batatas médias,
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo,
- 2 colheres de sopa de sal.
Preparação:
- Lave bem todas as batatas, não as descasque!
- Numa tigela misture a farinha e o sal e cubra as batatas ainda molhadas com esta mistura.
- Coloque as batatas num tabuleiro forrado com papel manteiga e leve ao forno a 200 graus durante cerca de uma hora.
Bom apetite!
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