Adicione maciez: um ingrediente “mágico” que irá melhorar significativamente o sabor do Olivier – barato e apetitoso
Ao comer Olivier, os gourmets costumam reclamar: “Falta alguma coisa”.
Portanto, a salada pode não estar macia o suficiente.
Freqüentemente, um prato carece de uma nota de sabor forte.
O mais interessante é que é muito simples prevenir tais falhas culinárias.
Basta usar um ingrediente secreto, que por algum motivo não é mencionado em quase nenhuma receita do Olivier.
O que adicionar ao Olivier para obter maciez e sabor
Segundo a especialista culinária da publicação da rede Belnovosti, cozinheira e padeira da quarta categoria Yulia Arkhipova, o componente “mágico” é o queijo fundido.
É este produto que deixará a salada muito mais macia e apetitosa.
O bom desse ingrediente é que ele ajuda a atualizar e melhorar o prato, apesar do baixo custo.
Como adicionar corretamente queijo processado ao Olivier
Em primeiro lugar, é necessário lembrar a proporção correta de ingredientes. Um queijo é suficiente para quatro batatas e três ovos cozidos.
Em segundo lugar, o queijo fundido deve ser esmagado de uma certa forma. Não deve ser cortado em cubos, mas sim ralado. Em outras palavras, use um ralador.
