Os rocamboles não assados ocupam um lugar especial no repertório da confeitaria moderna. Eles são lindos de ver e ficam prontos rapidamente. Graças à ausência de ovos crus, são também uma escolha segura para todas as faixas etárias e oferecem uma alternativa para quem evita comer ovos crus por alergias ou preferências alimentares.
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Confira a receita da criação YT do canal Kuchyňa Lidla – rocambole de coco não assado de Adriana Poláková
Fonte: Youtube
Receita de rolinho de coco não assado
Ingredientes:
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
4 colheres de sopa de rum
3 colheres de cacau
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de Salka (leite condensado)
1 pacote pequeno de biscoitos
:
1/2 xícara de manteiga
1 xícara de coco
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de rum
Coco
Método
: Misture a manteiga amolecida com açúcar de confeiteiro, rum, cacau e Salk. Amasse bem os biscoitos e misture com os demais ingredientes até formar uma massa maleável.
: Envolva a massa moldada em película aderente e deixe endurecer no frigorífico.
: Misture a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro, o coco e o rum até formar uma mistura homogênea.
: Abra a massa entre duas camadas de papel alumínio com uma espessura de 0,5 cm. Espalhe o recheio uniformemente sobre a superfície da massa e enrole cuidadosamente a massa usando o papel alumínio de baixo.
: Enrole o rolo acabado em outra camada de papel alumínio e deixe endurecer na geladeira.
: Antes de servir, envolva o rocambole em coco para ficar com um aspecto lindo e delicioso.
Esteja você planejando comemorar com a família ou apenas procurando uma maneira de alegrar um dia comum, este rocambole de coco é uma ótima opção para qualquer ocasião.
Fonte: toprecepty.cz
