Batatas assadas como nunca antes! Uma coleção de receitas fantásticas de batata assada para lamber os dedos, quase sem trabalho

Não sabe o que cozinhar hoje? Você não precisa mais procurar! Temos receitas perfeitas para você, que todos podem escolher e você nunca vai estragá-las.

Receitas das melhores batatas assadas

As batatas são muito utilizadas na nossa cozinha e servem não só como acompanhamento, mas a partir delas podemos criar verdadeiras iguarias. Batatas assadas estão definitivamente entre as mais populares, e de diferentes maneiras. Basta assá-los com seus ingredientes preferidos e a bondade está no mundo. Para realmente ter sucesso, utilize a cozedura do tipo A. Estas batatas têm uma estrutura sólida, não fervem e mantêm bem a sua forma. Isso sempre garante um resultado perfeito!

Se você já tem batatas preparadas, escolha em nosso cardápio de receitas deliciosas e comece a preparar conosco. Em nossa seleção você encontrará batatas assadas com brócolis, queijo, bryndza, picante, não tradicional com erva-doce, francesa e camponesa.

Batatas gratinadas

Começamos com ótimas batatas gratinadas, que costumam ser servidas como acompanhamento, mas também podem ser utilizadas como prato principal. Tudo que você precisa e o procedimento exato você encontra no vídeo (fonte: Veronika Palarcová):

Batatas assadas rapidamente com batatas fritas

O espinafre não é bom apenas na sopa, mas literalmente faz milagres nas batatas assadas. Tente!

Matérias-primas:

• 1kg de batatas
• 3 dentes de alho
• 250ml de chantilly 33%
• 100 ml de leite
• 2 horasÅ¥ Å¡penát
• de acordo com o sabor do sal
• pimenta preta moída a gosto
• 1 pitada de noz-moscada moída
• 200g de queijo ralado

A

Procedimento:

1) Limpe as batatas e corte-as em rodelas

2) Prepararemos uma assadeira, que esfregaremos com alho limpo.

3) Coloque uma camada de batatas no fundo, tempere com sal e pimenta

4) Espalhe um punhado de espinafre picado e alho nas batatas. Por cima, adicione uma segunda camada de batatas, sal e pimenta e frite novamente.

5) Coloque as batatas restantes por cima

6) Misture as natas com o leite, acrescente a noz-moscada e regue com as batatas.

7) Leve ao forno aquecido a 180 graus.

8) Após 30 minutos, retire a tigela, polvilhe com queijo e leve ao forno por mais 20-25 minutos.

Você pode salvar a receita AQUI:

Batatas assadas com brócolis

Batatas e brócolis simplesmente pertencem um ao outro. Esta receita vai te convencer.

Matérias-primas:

• 800g de batatas
• 1/2 pedaço de brócolis (300-400g)
• 250ml de chantilly 33%
• 100 ml de leite
• 1 ovo
• de acordo com o sabor do sal
• pimenta preta moída a gosto
• 1 pitada de noz-moscada moída
• 150g de queijo ralado
• manteiga

A

Procedimento:

1) Lave os brócolis, divida-os em pequenos floretes e ferva em água por cerca de 4 minutos.

2) Limpe as batatas e corte-as em rodelas

3) Unte uma assadeira com manteiga e coloque uma camada de batatas no fundo. Vamos salgar, temperar.

4) Coloque pequenos floretes de brócolis por cima das batatas, sal, o restante dos brócolis e as batatas restantes por cima das batatas.

5) Misture o leite, as natas, o ovo e a noz-moscada numa tigela. Em seguida, despeje sobre as batatas e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.

6) Em seguida, polvilhe com queijo e leve ao forno por mais 20 minutos.

Batatas cruas em camadas com bacon

Esta receita definitivamente não é para quem guarda a linha, mas tem um sabor perfeito!

Matérias-primas:

• 1kg de batatas
• 180g de bacon (fatias)
• 1 pedaço de arminho
• 180g de queijo ralado (mussarela)
• 200 ml de natas para bater
• cebolinha a gosto
• de acordo com o sabor do sal
• pimenta preta moída a gosto

A

Abordagem:

1) Limpe as batatas, corte-as em rodelas, tempere com sal e pimenta.

2) Unte uma assadeira com manteiga e coloque alternadamente as batatas, a cebolinha picada, o bacon fatiado, a mussarela e o arminho.

3) Continuamos assim até esgotar toda a matéria-prima.

4) Despeje o creme sobre a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos.

Batatas Assadas com Ervas e Cheddar

Ervas cerosas e queijo derretido conquistam você na primeira mordida.

Matérias-primas:

• 900g-1kg de batatas
• 180g de cheddar
• 50ml de chantilly 33%
• 1 chalota
• de acordo com o sabor do sal
• pimenta preta moída a gosto
• 1 colher de chá de ervas secas
• cabelo de salsa
• 1 dente de alho

A

Abordagem:

1) Limpe as batatas, corte-as em rodelas finas.

2) Rale o queijo cheddar.

3) Esfregue a assadeira com alho. Colocamos as batatas próximas umas das outras e colocamos o queijo cheddar e a cebola picadinha entre elas. Continuamos assim até esgotarmos toda a matéria-prima.

4) Salgue e apimente as batatas, polvilhe com ervas secas e salsa. Cubra tudo com chantilly.

Batatas assadas em cera com cebola e bacon

Uma porção de comida maravilhosa que servirá como prato principal, mas também como acompanhamento luxuoso para assar carnes.

Matérias-primas:

• 1kg de batatas
• 150g de bacon
• 1 cebola
• 200 ml de natas para bater
• 100 ml de creme de cozinha
• 1 ovo
• de acordo com o sabor do sal
• pimenta preta moída a gosto
• 1 pitada de noz-moscada moída
• 100g de queijo ralado
• manteiga

A

Procedimento:

1) Limpe e pique finamente a cebola

2) Refogue a cebola na frigideira e acrescente o bacon picado. Frite até ficar crocante.

3) Limpe as batatas e corte-as em rodelas finas

4) Unte uma assadeira com manteiga e coloque uma camada de batatas.

5) Espalhe metade do bacon e da cebola nas batatas

6) Coloque por cima uma fina camada de batatas, a segunda metade do bacon com cebola e as restantes batatas como última camada.

7) Misture o chantilly e o creme de cozinha em uma tigela, acrescente o ovo, o sal, a pimenta-do-reino moída e uma pitada de noz-moscada.

8) Despeje a mistura sobre as batatas e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

9) Retire, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até dourar.

Batatas assadas com erva-doce, presunto e queijo

Se você encontrar erva-doce na loja, finalmente saberá como prepará-la!

Matérias-primas:

• 1kg de batatas
• 2 pedaços de erva-doce
• 180 presunto
• 200 ml de creme
• 1 ovo
• de acordo com o sabor do sal
• pimenta preta moída a gosto
• manteiga

A

Procedimento:

1) Limpe as batatas e corte-as em rodelas finas

2) Unte a assadeira com manteiga.

3) Coloque alternadamente o zamiak, a erva-doce fatiada e o presunto fatiado em uma tigela. Tempere bem cada camada com sal e pimenta

4) Misture o ovo nas natas e regue com as batatas

5) Leve o forno ao forno aquecido por 30 minutos.

6) Retire, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até dourar.

Batatas assadas no fogo com linguiça picante

Os amantes da comida picante não devem perder esta receita

Matérias-primas:

• 1kg de batatas
• 2 pedaços de linguiça picante
• 1 cebola
• 200 ml de natas para bater
• 1 ovo
• 3 dentes de alho
• de acordo com o sabor do sal
• pimenta preta moída a gosto
• de acordo com o sabor do chili
• óleo
• queijo ralado

A

Procedimento:

1) Pique a cebola finamente e frite até dourar

2) Adicione a linguiça picante picada à cebola e frite um pouco.

3) Esfregue a assadeira com alho

4) Coloque no fundo uma camada de batatas limpas e fatiadas. Espalhe a salsicha sobre eles. Continuamos assim até esgotarmos toda a matéria-prima.

5) Misture o ovo, o alho amassado, o sal, a pimenta-do-reino moída e a pimenta malagueta nas natas.

6) Despeje a mistura preparada sobre as batatas e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.

7) Depois de meia hora retire, polvilhe com queijo e deixe assar

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