Cozinha

5 maneiras menos conhecidas de usar limão

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O limão é insubstituível na cozinha e na limpeza ecológica. Mas há ainda mais escondido nisso.

1) Removedor

O ácido cítrico é ótimo não só para desengordurar superfícies de trabalho ou reduzir o calcário, mas também para remover manchas de roupas – Principalmente da comida.

Despeje e esfregue metade da área contaminada no tecido, deixe agir por algumas horas (durante a noite) e depois lave.

2) Comprador de vegetais e frutas

Se você está preocupado com pesticidas e sprays conservantes na superfície de frutas ou verduras do supermercado, dê banho em água fria e suco de limão (1 colher de suco por litro de água). Em seguida, seque-os em papel toalha e guarde-os normalmente. UM

Um banho semelhante também revive alface ou espinafre murchos.

3) Para tábuas de corte

Se não quiser a tábua ou a superfície onde processou a carne, borrife um desinfetante. Esfregue-os com limão e depois enxágue com água morna.

Suco de limão funciona como desinfecção natural e também tem um cheiro maravilhoso.

4) Ambientador para geladeira

Isso é sábio e prático guarde a outra metade (desnecessária) do limão recém-cortado na geladeira. A fruta cítrica domina e supera todas as outras.

5) Polir a espada e o latão

Molhe o pano em uma mistura de suco de limão e sal, lustre pratos ou outros acessórios de latão ou cobre e enxágue com água morna. Eles vão brilhar como novos.

E também:

– rodelas de limão, dispostas sobre móveis de madeira atacados, exterminam pragas

– o uso regular de suco de limão puro pode reduzir significativamente os sintomas associados a doenças asmáticas

– se quiser que os vegetais brancos (couve-flor, espargos, …) não percam a cor da neve durante a cozedura, polvilhe-os com sumo de limão antes do tratamento térmico

É bom saber que limões podem ser guardados fresco até 6 semanas. Como?

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.