Uma fruteira dominada por maçãs lindas e suculentas pode rapidamente se transformar em um desastre triste e pouco atraente. Então, como você armazena maçãs para que permaneçam frescas mesmo por várias semanas?
1) O frio mantém as maçãs em bom estado
Se você tem seu próprio pomar, ou recebeu uma caixa de maçãs de bons amigos, ou simplesmente adora maçãs coloridas espalhadas em tigelas decorativas pela sua casa, saiba que se você quiser apenas uma delas ele começará a olhar ou coar , os outros irão segui-lo muito rapidamente. A fruta amadurece 6 a 10 vezes mais rápido em temperatura ambiente.
Portanto, com grandes quantidades de maçãs, é importante armazená-las corretamente. O melhor amigo do longo frescor das maçãs é o frio. A temperatura ideal para armazenar esta fruta é cerca de 0°C. No inverno, essa temperatura é proporcionada por caves ou despensas ventiladas. Se você não tiver nenhum desses, ganhe uma maçã e um lugar em uma das gavetas da sua geladeira.
Na temperatura e umidade certas eles mantêm as maçãs frescas e frescas por vários meses.
Sempre coloque apenas uma pequena quantidade de maçãs na fruteira, o máximo que você puder comer em casa dentro de 4 a 5 dias.
2) Embalagem de jornal
Uma maneira muito eficaz de evitar a propagação do amadurecimento e do apodrecimento é embrulhar as maçãs em jornal. Pode parecer muito trabalhoso, mas se você não tiver muitos deles, desta forma você pode garantir seu armazenamento totalmente à prova de balas.
Uma maneira ainda melhorse o espaço permitir, coloque as maçãs sobre uma cama de serragem com espaçamento suficiente.
3) Uma maçã não é como uma maçã
Bem, a terceira via é a eleição variedades de maçãs na hora de comprar e plantar. Em geral, as maçãs com maturação tardia são mais resistentes ao amadurecimento.
Esta regra se aplica a maçãs mais ácidas e com casca grossa. Em nossas lojas, são principalmente Granny Smith (verde) ou Fuji (vermelho). Paradoxalmente, a variedade muito difundida e popular de maçãs verdes Golden Delicious é absolutamente inadequada para armazenamento a longo prazo.
Em que uma maçã “comum” pode ajudar?
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