Você ficará surpreso: por que você não pode jogar fora as cascas dos ovos ao preparar uma omelete – um truque culinário interessante
Vamos imaginar uma situação: você começou a preparar uma omelete e já quebrou os ovos em um recipiente fundo.
O que você fará com a casca? Você provavelmente irá jogá-lo no lixo.
E em vão! Afinal, esse hard shell ainda será útil.
Com ele você pode… medir o volume necessário de leite.
Yulia Arkhipova, especialista na área culinária da publicação online Belnovosti, cozinheira e padeira da quarta categoria, falou sobre um interessante hack de vida culinária.
O que fazer com cascas de ovo
Ao preparar uma omelete, é necessário manter a proporção correta de ingredientes.
Acredita-se que para cada ovo cru deva haver 50 mililitros de leite.
Mas este é um volume aproximado. Não se esqueça que os ovos vêm em tamanhos diferentes.
Curiosamente, você pode determinar a quantidade adequada de leite usando cascas de ovo.
Tente quebrar o último para obter duas metades sólidas.
A metade inferior deve servir como recipiente para o leite.
O ovo deve conter exatamente o volume de bebida branca que caberá neste “copo”.
O resultado será a obtenção da proporção mais correta dos componentes do ovo e do leite. A omelete terá a consistência perfeita.
