A pasta de ovo é um ótimo complemento para sanduíches saborosos e nutritivos. Será ainda melhor se você abrir mão da maionese em favor de um abacate maduro. Esta fruta irá adicionar não apenas um sabor extra, mas também vitaminas valiosas.

Esta receita de pasta de ovo vai agradar a qualquer amante de sanduíches saborosos. Esta pasta vai bem com pão fresco, bem como aos queijos, carnes curadas e outros acompanhamentos. É ideal para um pequeno-almoço rápido e saudável todos os dias. Como você prepara isso? Explicaremos abaixo.

Os sanduíches têm um sabor divino graças a isso. Certifique-se de substituir a maionese por outro produto.

O sabor da pasta de ovo não pode ser negado. Porém, é difícil comê-la com frequência devido ao seu valor calórico e ao alto teor de gordura da maionese. No entanto, este ingrediente pode ser facilmente substituído pelo abacate. Esta fruta você encontra em qualquer grande supermercadoconfere às pastas a consistência certa e também as enriquece com nutrientes valiosos como vitaminas A, C, E, K e H, cálcio, cobre, ferro, manganês, potássio, ácido fólico e ácido pantotênico. Em combinação com cebola, alho e molho de soja, a pasta fica mais aromática e saborosa.

Composição:

  • 3 ovos,
  • 1 abacate,
  • meia cebola,
  • 3 dentes de alho,
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã,
  • 1 colher de chá de molho de soja,
  • uma pitada de pimenta moída na hora,
  • pitada de sal.
  • Opcional: folhas frescas de manjericão.

Ovo para barrar com abacate. Método de preparação

Ferva água com uma pitada de sal em uma panela pequena. Coloque os ovos com cuidado e depois de cerca de 6-8 minutos retire-os para que fiquem bem cozidos. Deixe-os esfriar. Enquanto isso, enxágue o abacate e corte-o ao meio. Retire o centro carnudo com uma colher, coloque em uma tigela e amasse com um garfo. Adicione vinagre de maçã.

Cubra os ovos com água fria, descasque-os, amasse-os e misture-os com o abacate. Corte a cebola limpa em cubinhos e pique ou esprema o alho. Adicione os dois ingredientes à pasta. Adicione o molho de soja e tempere com pimenta preta moída na hora.

Moa tudo bem e misture até formar uma pasta lisa. Se você quiser uma consistência perfeitamente lisa, misture. A pasta acabada será um ótimo complemento para sanduíches coloridos com tomate, alface e outros ingredientes saudáveis. Bom apetite!

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