Se você gosta de bolos cremosos e não assados, esta receita é exatamente o que você procura.
Depois de endurecer em forma de pão de bispo, fica com um aspecto lindo, quase dramático. Iogurte cremoso, chantilly fresco e chantilly garantem a cremosidade e o frescor da sobremesa, e os pêssegos em compota acrescentam doçura e o sabor do verão ainda.
Ele vem com um arranjo ligeiramente diferente. Você vai tentar? A
Sobremesa com creme de pêssego
Um lanche lindo, refrescante e delicioso totalmente sem assar. A
Nós precisamos:
biscoitos de massa longa
2 colheres de licor de amêndoa
500 g de compota de pêssego
8 fatias de gelatina
150 g de creme de sobremesa
150 g de açúcar de confeiteiro
1 açúcar de baunilha
500 g de iogurte cremoso
200 ml de chantilly
Abordagem
Forramos a forma do pão do bispo com película aderente e arrumamos em todo o perímetro os biscoitos pasteleiros, que cortamos de um lado para que fiquem em pé.
Regue as sobras do bolo com licor de amêndoa e reserve.
Escorra a compota de pêssego, deixe escorrer os pêssegos, molhe as rodelas de gelatina no molho e deixe inchar.
Misture o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha no creme de sobremesa, acrescente o iogurte cremoso e o chantilly.
Aqueça a gelatina mexendo sempre para que se dissolva completamente e depois misture na mistura de creme preparada.
Coloque as sobras de esponja no fundo da forma e despeje o creme sobre elas.
Coloque mais biscoitos por cima e cubra tudo com uma tábua para que o creme não empurre os biscoitos para fora da forma.
Coloque o molde na geladeira por pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite. Depois viramos junto com o prato, viramos, retiramos com cuidado o papel alumínio e colocamos os pêssegos em rodelas finas por cima. A
Bom gosto!
Sobremesas fantásticas e refrescantes (não só) para o verão e totalmente sem assar:
Fonte da foto: Profimedia, dobruchut.sk
Texto fonte: Dobruchut.sk, Profimedia
