Na primavera, os dentes-de-leão florescem nos prados e gramados, cobrindo-os com flores amarelas. Vale não só admirá-los, mas também colher algumas cabeças para preparar um xarope frio medicinal e caseiro. Será um complemento excelente e saudável para sobremesas, por exemplo. Como fazer isso? Nós lhe daremos uma dica.

O dente-de-leão ou apenas o dente-de-leão é considerado por muitas pessoas uma erva daninha desagradável porque cresce em prados e gramados. No entanto, também é usado na fitoterapia. A planta pode ser usada para fazer, entre outras coisas, uma deliciosa um xarope saudável que é remédio caseiro para resfriados, entre outras coisas. O que vale a pena saber sobre isso e como fazer?

Dente-de-leão – características e uso

O dente-de-leão é uma planta perene de aspecto característico. Atinge uma altura de 40-50 cm, tem caules ocos e sem folhas e folhas longas em forma de lança e penas. Também produz flores amarelas ou laranja.

A planta pode ser usada, por exemplo, para preparar saladas primavera, mas também pode ser usada para fazer cataplasmas, infusões ou xaropes. O xarope de dente-de-leão pode ser adicionado ao chá, sobremesas, panquecas ou pudins. O melhor é fazer com flores colhidas no início da safra e usar como remédio caseiro para infecções e resfriados.

Como preparar xarope de dente de leão?

Para preparar xarope de dente de leão você precisará dos seguintes ingredientes:

  • cerca de 400 g de cabeças de dente-de-leão bem desenvolvidas
  • cerca de 1 kg de açúcar
  • 1 litro de água
  • suco espremido de um limão.

As flores de dente-de-leão devem ser colhidas em um dia seco e ensolarado, porque então eles contêm pólen mais saudável. Preparar a calda é muito simples. Começamos colocando todas as flores colhidas em jornal ou papelão. Eles devem ser deixados ali por muito tempo para que todos os insetos possíveis possam sair.

Depois de algum tempo, coloque as flores em um vaso grande, amasse-as levemente com um martelo e cubra-as com água. Então o v delesarte 30 minutos em fogo médioEu então adicione suco de limão e a mistura cozinhe por mais um quarto de hora.

Deixamos a panela de lado, misturamos a solução e cobrimos com gaze e depois deixe descansar por 24 horas. A sala deve estar à temperatura ambiente. Se decidirmos que está muito quente dentro de casa, podemos colocar a panela de caldo na geladeira. Após este tempo, coe a decocção, descarte as flores. O líquido restante deve ser fervido e adicionado açúcar. Quando dissolver, reduza o gás e cozinhe o líquido por mais 30-45 minutos.

Despeje a calda quente nos copos e feche-os bem. O próximo passo é virá-los de cabeça para baixo e cobri-los com um cobertor. Depois de esfriarem completamente, podemos movê-los para um local seco e escuro, onde aguardarão para abrir.

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