As férias da Páscoa estão chegando, mas o que fazer com os ovos que sobraram? Uma das soluções é o preparo de ovos mexidos. Esta não é apenas uma ótima maneira de esgotar os suprimentos, mas também uma oportunidade de criar um prato delicioso.
Fonte: Youtube
Depois das férias da Páscoa, muitas vezes ficamos com um excedente de ovos que utilizamos para tingir, decorar e assar. Mas o que fazer com os que sobraram? Uma opção é preparar ovos mexidos, que além de saborosos são fáceis de preparar.
Prepare 2 pacotes de salame de presunto fatiado, 6 ovos cozidos, 1 copo de vegetais esterilizados, 1 copo de majólica e 1 saco de gelatina em pó para formol para a geléia estilo Ladi Hruška.
Depois basta cortar o presunto, o salame, a cebola e adicionar os vegetais esterilizados. Em seguida, misture tudo com os ovos descascados e picados. Adicione gelatina dissolvida, mostarda e ketchup à mistura e misture bem. Despeje tudo na forma e deixe endurecer na geladeira.
Para que os ovos mexidos tenham sempre sucesso, é importante seguir a proporção correta dos ingredientes. Não ferva a gelatina, apenas aqueça até ficar homogênea. Deixe a mistura endurecer na geladeira por pelo menos algumas horas, de preferência durante a noite, para que endureça bem e possa ser facilmente cortada.
Fonte: www.youtube.com, www.receptyhrusky.cz
