Sem ovo, sem batatas e tortas macias como uma bola de algodão! Essas são as melhores tortas do mundo, não faço mais nada, hoje com recheio doce
Almoço doce e sobremesa em um! Tortas doces incrivelmente delicadas e macias, do jeito que mais gostamos.
são muito populares aqui e costumamos prepará-los com sal. Ficam excelentes com queijo, natas e há quem goste deles fritos e crocantes. Em muitos lares as donas de casa preparam-nos com massa de batata, mas hoje vamos facilitar o trabalho e mostrar-lhe uma receita, graças à qual poderá servir este excelente prato em meia hora, já com o preparo.
Depende de você como recheá-los, mas no verão, quando os mercados estão cheios de frutas frescas, não deixe de experimentá-los com morangos doces, damascos, ameixas, ameixas e cerejas. Prepare conosco o seu recheio de torta preferido para a sobremesa. Você não se arrepende.
Receita da melhor pirohy – ÄÚ riedkové
Massa leve e universal, com a qual você pode preparar tortas salgadas e doces.
Matérias-primas:
- 300g de farinha semi-grossa
- 200ml de água quente
- 1 pitada de sal
- 25g de manteiga amolecida
A
Ainda precisamos de:
- Vegetais frescos
A
Procedimento:
1) Peneire a farinha e uma pitada de sal em uma tigela, acrescente a manteiga amolecida e misture.
2) Adicione água aos poucos e faça uma massa macia
3) Forme um pão com a massa, cubra com uma toalha e deixe descansar um pouco.
4) Após aproximadamente 10 minutos, abra a massa com uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
5) Usando um copo ou forma, recortamos as tortas
6) Coloque os talos de cebola lavados no centro e feche o pirogi. Assista ao vídeo tutorial (fonte istock):
7) Ferva água em uma panela grande e adicione uma pitada de sal.
8) Quando a água ferver, baixe um pouco a temperatura e coloque os pirogi um de cada vez.
9) Quando flutuarem na superfície, cozinhe por mais um minuto e retire.
10) As tortas ficam melhores frescas. Podem ser servidos cobertos com manteiga quente e polvilhados com requeijão. Eles têm um sabor excelente.
Tortas Penne com Molho de Cereja
Uma bela combinação de cores que encanta a todos.
Matérias-primas:
- 300g de farinha semi-grossa
- 1 pitada de sal
- 200g de brita
- 20g de manteiga amolecida
A
Ainda precisamos de:
- Cerejas frescas
- açúcar cristal
A
Procedimento:
1) Lave a esponja e coloque no liquidificador. Adicione um pouco de água e misture bem
2) Peneire a farinha para uma tigela, acrescente a manteiga amolecida, uma pitada de sal e uma pitada de sal.
3) Fazemos uma massa macia. Se estiver muito fino, adicione um pouco mais de farinha
4) Cubra a massa e deixe descansar por 10 minutos
5) Abra a massa descansada com uma espessura de aproximadamente 0,5 cm e corte as tortas com uma forma.
6) Coloque as cerejas sem caroço no centro e feche.
7) Ferva água em uma panela grande e adicione uma pitada de sal.
8) Quando a água ferver, abaixe um pouco a temperatura e acrescente as pirogas uma de cada vez.
9) Quando flutuarem na superfície, cozinhe por mais um minuto e retire.
10) Molho: Deixe o açúcar cristal caramelizar em uma panela funda e acrescente as cerejas sem caroço. Ferva um pouco para que as cerejas amoleçam e o molho engrosse.
11) Sirva as tortas prontas com molho e molho.
Tortas de morango
Uma receita que tanto jovens como velhos vão adorar
Matérias-primas:
- 300g de farinha semi-grossa
- 200ml de água quente
- 1 pitada de sal
- 25g de manteiga amolecida
A
Ainda precisamos de:
- Morangos frescos
- manteiga
- açúcar em pó
A
Abordagem:
1) Peneire a farinha e uma pitada de sal em uma tigela, acrescente a manteiga amolecida e misture.
2) Adicione água aos poucos e faça uma massa macia.
3) Forme um pão com a massa, cubra com uma toalha e deixe descansar um pouco.
4) Após aproximadamente 10 minutos, abra a massa com uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
5) Utilizando um copo ou molde, recorte o pirogi.
6) No centro colocamos os talos dos frutos silvestres e fechamos as tortas.
7) Ferva água em uma panela grande e adicione uma pitada de sal.
8) Quando a água ferver, abaixe um pouco a temperatura e acrescente as pirogas uma de cada vez.
9) Quando flutuarem na superfície, cozinhe por mais um minuto e retire.
10) As tortas prontas podem ser servidas sozinhas ou com uma mistura de creme de leite e açúcar de confeiteiro.
Tortas doces com ameixas e sementes de papoula
As amadas ameixas sempre criam uma combinação perfeita com sementes de papoula. Essas tortas são a prova disso.
Matérias-primas:
- 300g de farinha semi-grossa
- 200ml de água quente
- 1 pitada de sal
- 25g de manteiga amolecida
A
Ainda precisamos de:
- Ameixas frescas
- manteiga
- açúcar em pó
- sementes de papoula moídas
A
Abordagem:
1) Peneire a farinha e uma pitada de sal em uma tigela, acrescente a manteiga amolecida e misture.
2) Adicione água aos poucos e faça uma massa macia.
3) Forme um pão com a massa, cubra com uma toalha e deixe descansar um pouco.
4) Após aproximadamente 10 minutos, abra a massa com uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
5) Utilizando um copo ou molde, recorte o pirogi.
6) Coloque as ameixas sem caroço no meio e feche as tortas. Para um melhor sabor, podemos polvilhar canela em pó nas ameixas.
7) Ferva água em uma panela grande e adicione uma pitada de sal.
8) Quando a água ferver, abaixe um pouco a temperatura e acrescente as pirogas uma de cada vez.
9) Quando flutuarem na superfície, cozinhe por mais um minuto e retire.
10) Despeje as tortas prontas com manteiga quente e polvilhe com sementes de papoula moídas e açúcar de confeiteiro.
Pierogi com Nutella:
Tortas doces recheadas com cerejas e nozes:
Excelentes tortas com um toque doce irão agradar a todos os membros da família!
E como são preparadas as pirogas nas diferentes partes da Eslováquia? Confira:
