Salada de batata crocante: um sucesso da Internet feito com batatas assadas que todos vão gostar

Uma receita de salada composta por batatas crocantes está se espalhando nas redes sociais. A comida certa (não só) para os dias de inverno.

Salada de batata crocante

sempre funciona. Porém, hoje não falamos de clássicos com picles ou maionese. Salada de batata crocante está causando sensação no Tiktok. É fácil de preparar e tem um sabor ótimo.

Você encontra todos os ingredientes e o procedimento detalhado para a salada de batata crocante abaixo no texto.

Basta ferver as batatas em água e sal – você também pode usar sobras de batatas do dia anterior – e colocá-las em uma bandeja forrada com papel manteiga. Estoure as batatas pré-cozidas com um copo ou uma colher e leve ao forno até ficarem douradas e crocantes. Eles devem estar bem crocantes. Em seguida, misture-os com iogurte e maionese (1:1), adicione cebolinhas e ervas de sua preferência – e você terá uma salada de batata que pode ser viciante.

Receita de salada crocante de batata assada

Nós vamos precisar: 500 g de batatas, um pouco de azeite, uma xícara de iogurte, 3 a 4 colheres de maionese, uma colher de mostarda, ½ limão (suco), cebolinha, dente de alho, ½ ramo de endro ou salsa, ou 1/ 2 talos de pepino ou aipo cortados em cubos pequenos (opcional), sal, pimenta

Abordagem:

1) Ferva as batatas em água e sal. Coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga e polvilhe com um copo. Regue com azeite e leve ao forno aquecido a 200 graus até ficarem dourados e crocantes.

2) Adicione iogurte, mostarda, maionese, limão, cebolinha picada, ervas e, se desejar, aipo picado ou pepino em uma tigela. Misture tudo bem.

3) Adicione pedaços de batata crocantes e levemente resfriados ao molho, misture e sirva imediatamente.

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Fonte: SCC