Qualquer dona de casa quer aprender a fazer panquecas perfeitas para que uma guloseima digna possa sempre ser servida na mesa.
Mas este prato clássico às vezes pode ser desafiador.
A chef Yulia Arkhipova, especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti, fala sobre como melhorar a qualidade das panquecas.
Que segredos das panquecas você precisa saber?
Equilibre ovos e açúcar
Poucas pessoas sabem que as quantidades desses ingredientes estão intimamente relacionadas. Se você introduzir mais de um ovo, a quantidade de açúcar deverá ser aumentada.
Porém, vale sempre lembrar que não se deve adicionar mais do que três ovos por litro de preparo.
Óleo vegetal
Se você ainda não adiciona esse componente às suas panquecas, experimente. O prato fica visivelmente melhor e mais saboroso.
Uma colher grande será suficiente.
Refrigerante
Se quiser servir lindas panquecas furadas, o leite deve ser diluído em água potável com gases.
Estas panquecas vão surpreender a todos pela sua qualidade.
