Quase ninguém cozinha esta receita hoje em dia, mas é uma delícia fantástica de verão! Leva apenas 20 minutos e toda a família fica satisfeita, a melhor receita de ensopado de abóbora

Você está procurando inspiração para cozinhar hoje? Não perca tempo no fogão e prepare o almoço de verão perfeito. É o bastante!

Do jardim ao vaso

O verão não precisa ser só churrasco e saladas de legumes. Existem muitas opções e também para uma curta caminhada. Bastam alguns ingredientes e você pode preparar um sexto almoço para toda a família. Hoje temos uma excelente dica para você sobre alimentos que muitos de nós evitávamos na infância, mas hoje não nos cansamos.

Estamos falando de um verão que leva apenas alguns minutos e um simples anexo. Fica perfeito com batatas cozidas, um ovo ou um pedaço de pão caseiro. Para os mais exigentes, você pode servir com carne assada ou linguiça grelhada. Tudo é permitido! Se você ainda não experimentou, experimente nossa versão que todo mundo gosta.

Sopa de abóbora – a melhor receita

Matérias-primas:

• 1 abóbora para cozinhar
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho
• 200ml de leite
• 2 colheres de sopa de farinha simples
• 150 ml de caldo de carne ou vegetais (ou água)
• de acordo com o sabor do sal
• pimenta preta moída a gosto
• 1 colher de sopa de açúcar granulado
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 horaÅ¥ k´por

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Procedimento:

1) Descasque a abóbora e retire o interior.

2) Rale a abóbora

3) Numa panela derreta a manteiga e frite a cebola picadinha.

4) Depois de um tempo, adicione a abóbora ralada e refogue um pouco.

5) Enquanto isso, misture a farinha simples no leite. Podemos omitir completamente a farinha ou substituí-la por fécula de batata ou aveia.

6) Despeje o leite na abóbora e continue mexendo. A mistura está espessa e agora vamos despejando o caldo aos poucos. Despeje aos poucos de acordo com a densidade desejada. Se você não tiver caldo em mãos, pode usar água, mas o caldo de carne dá um sabor maravilhoso, experimente.

7) Deixe ferver um pouco o caldo, tempere com alho amassado, açúcar granulado, sal e pimenta-do-reino moída.

8) Quando a sopa estiver pronta, reserve, tempere com vinagre e polvilhe com endro fresco picado. Não adicionamos para não perder o sabor e o aroma

9) Servimos o prato acabado com batata cozida e um ovo.

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Mistura picante:

Estoque Penne:

Estoque de lentilha:

Creme de abobrinha (doce e azedo):

Sopa de abobrinha com ovo fatiado:

Preparação de batata-abobrinha sem lactose:

Aipo cozido no vapor com creme e queijo:

Sopa de tomate e lentilha:

Principalmente simples e saboroso! É exatamente assim que fica esta receita excelente e extremamente popular de sopa de abobrinha no verão: