O que preparar para o jantar quando não tem vontade de cozinhar ou não tem tempo para muita correria na cozinha? Esta receita de sopa de brócolis cairá do céu para você se você se deparar com esse dilema. Você ficará surpreso como é fácil preparar algo delicioso em menos de meia hora.
Uma sopa deliciosa e saborosa preparada em menos de 30 minutos? É possível e você nem sabe como é fácil preparar. Se você está sem tempo e precisa comer, experimente esta receita de sopa de brócolis – você não pode ficar sem uma boa porção. Acho que não vou mentir quando digo que qualquer pessoa aguenta esta receita, até mesmo um novato em culinária. Afinal, você não consegue viver apenas de bifes.
Uma receita simples para o jantar. Você pode preparar esta sopa rapidamente
Ingredientes:
- 1 brócolis grande,
- 3-4 batatas pequenas,
- 2-3 dentes de alho,
- 1,5 l de caldo de legumes ou caldo light,
- 1 colher grande de manteiga,
- sal, pimenta a gosto,
- 100 g de queijo feta,
- servido com croutons ou ervilhas tufadas.
Sopa rápida de brócolis – como fazer:
- Divida os brócolis em floretes e amasse o alho.
- Prepare uma panela e aqueça a manteiga nela. Adicione as batatas e frite-as em fogo bem alto até dourar. Adicione o alho e frite por 2 minutos.
- Despeje o caldo, acrescente os brócolis e cozinhe até que os brócolis e as batatas estejam macios.
- Adicione o queijo esfarelado, tempere com sal e pimenta e bata com a batedeira.
A sopa assim preparada não só saciará, mas também acariciará as papilas gustativas. Você vê que a receita é trivial e fica pronta em vinte minutos. É realmente um salva-vidas para quem não tem tempo para cozinhar ou tem uma agenda lotada. Delicioso!
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