Quais componentes não devem ser adicionados às costeletas: muitas pessoas cometem um erro – verifique você mesmo
No preparo das costeletas é melhor levar em consideração todas as nuances possíveis para não estragar o prato.
Atenção especial deve ser dada à lista de componentes.
É importante entender que mesmo alguns aditivos clássicos não devem ser introduzidos, lembra o chef, especialista em artes culinárias da publicação da rede BelNovosti. Caso contrário, o prato estará longe de ser perfeito.
Quais componentes definitivamente não devem ser adicionados às costeletas?
Ovos
Não tenha medo de que as costeletas se desfaçam: na maioria dos casos isso nunca acontece. Basta amassar bem a carne picada e guardá-la na geladeira antes de fazer as costeletas.
Neste caso, o prato manterá a sua forma mesmo sem ovos. Mas usar este produto tornará o prato duro.
Pão
Este componente, claro, é melhor introduzido, mas deve ser adicionado corretamente. Se você está acostumado a mergulhá-lo previamente em leite, deve desistir.
Substitua o leite por água. O resultado será muito melhor.
Migalhas de pão
Às vezes, esse ingrediente é usado para substituir o pão, mas não dá conta da tarefa. Nesse caso, em vez de biscoitos e pão, é melhor usar sêmola ou aveia.
Anteriormente falamos sobre.
