Por que você não pode derramar água debaixo dos bolinhos: nossas avós nunca se permitiram fazer isso
O caldo que sobra do preparo dos bolinhos é um recurso valioso para donas de casa experientes.
Um especialista da publicação online BelNovosti, chef, falou sobre como usar esse líquido.
Sopa de almôndega
Para obter rapidamente um prato saboroso e satisfatório, adicione legumes fritos, batatas, almôndegas e qualquer massa ao caldo. Após 15 minutos, a sopa está pronta para servir.
Sopa de trigo sarraceno
Se o caldo do bolinho for gorduroso e rico o suficiente, você pode usá-lo para fazer sopa de trigo sarraceno sem carne.
Basta o cozinheiro adicionar trigo sarraceno, cebola e cenoura salteadas, uma pequena quantidade de extrato de tomate e ervas, que deixarão o prato fresco e aromático. Esta sopa estará pronta para servir 20 minutos após o início do cozimento.
Batata Estufada com Carne
Adicione batatas aos cubos (muitas) e uma lata de ensopado ao caldo. Você também precisará de cebolas e cenouras fritas – e um prato farto para o jantar está pronto.
Molho de macarrão
O caldo de bolinho é uma excelente base para molho de macarrão. É preparado de acordo com o mesmo princípio dos pratos listados acima: cebola frita e alho, além de ervas e temperos são adicionados ao líquido após o cozimento dos bolinhos.
Escrevemos anteriormente sobre o que você pode fazer com o .
