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Por que os tomates não são doces? Erros de jardineiro

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Venho cultivando tomates há muitos anos. Comunico-me com os vizinhos, ouço conselhos de parentes mais velhos. Além disso, assisto vídeos, leio artigos online e impressos.

O tema vegetais de todos os tipos é próximo e interessante, por isso posso dar conselhos práticos sobre todos os assuntos.

Um especialista da publicação online BelNovosti, agrônomo e paisagista, falou sobre o cultivo do tomate.

Jardineiros têm gostos diferentes. Muitas pessoas usam seus próprios tomates exclusivamente para preparações caseiras. Tomate ou suco de frutas muito azedos exigirão adição de açúcar, que os idosos e as pessoas em dieta não podem pagar. A doçura nas frutas é importante para eles.

Razões pelas quais os tomates produzem frutos ácidos

O próprio ácido está inicialmente presente nos frutos verdes do tomate. À medida que amadurece, é “diluído” com açúcares provenientes das folhas. Para evitar que esse processo desacelere ou pare, é necessária alimentação.

Deficiências nutricionais

Os tomates azedos amadurecem em arbustos que sofrem com falta de fósforo, potássio, boro e magnésio. Durante a frutificação, os arbustos devem ser regados com infusão de madeira ou cinza de ervas. Uma vez a cada 10-14 dias, regue primeiro os canteiros com água pura (para evitar possíveis queimaduras nas raízes).

A solução é preparada de duas maneiras. Primeiro: despeje 1 litro de cinza com 10 litros de água e deixe repousar vários dias. Em seguida, dilua o concentrado resultante de 1 a 10.

Segundo: adicione um pote de um quarto de litro (250 ml) de cinzas aos mesmos 10 litros de água. Esta mistura pode ser utilizada imediatamente assim que a solução ficar mais ou menos transparente.

Importância do Nitrogênio

Também é necessário garantir que uma quantidade suficiente de nitrogênio entre no solo sob os pés de tomate. No segundo ciclo vegetativo, contribui para a formação de um sabor agradável aos frutos não menos que os elementos anteriores.

Sua planta receberá uma infusão de ervas com excrementos de pássaros ou animais. O substrato é adicionado conforme necessário (desbotamento da cor da folha ou caule) fora de hora ou uma vez a cada 14 dias regularmente. É melhor plantar a primeira mistura com antecedência, antes mesmo de plantar as mudas em local de crescimento permanente, e depois repor as reservas.

Para prepará-lo, é necessário encher uma tigela com massa verde de qualquer grama com raízes e terra, adicionar 200 gramas de esterco ou excrementos de pássaros, encher com água e deixar descansar em local aquecido por cerca de 10 dias.

Erros durante o pouso

Os tomates, como todas as beladonas, adoram o sol. Isto deve ser levado em consideração ao planejar futuros leitos. No pico das altas temperaturas, quando os frutos queimam, deve-se sombrear temporariamente os arbustos, mas inicialmente não colocar as mudas embaixo das árvores ou atrás do muro da casa.

A acidez do solo é outro fator que impede que o tomate fique doce (como a beterraba e a cenoura).

Para “desoxidar” os canteiros, utiliza-se cinza de madeira ou grama, adicionando-a ao solo antes de formar sulcos para acomodar as plantas. Um litro de matéria seca por 1 m2 de terreno será suficiente.

Se algo o impediu de fazer isso com antecedência, basta espalhar as cinzas entre as fileiras e regar as mudas não pela raiz, mas cobrindo todo o terreno. A taxa de aplicação é a mesma indicada acima.

Rega oportuna

Embora os frutos dos arbustos estejam verdes, deve-se adicionar água ao solo à medida que o solo seca. Quando os tomates entram no período de maturação leitosa, é necessário parar de regar completamente.

O excesso de umidade não só pode fazer com que a colheita rache ou seja estragada por lesmas. E as bagas transbordando de água são mais ácidas do que seus parentes “mais secos”. A concentração de açúcar é menor.

Espero que esta informação seja útil para todos aqueles que procuram obter a colheita ideal de tomates com doçura natural na sua própria parcela. Desejo-lhe sucesso no cultivo de hortaliças!

Anteriormente, dissemos por que cortar o cabelo.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.