Acontece que macarrão combina muito bem com limão.
Leve acidez e amargor tornam o prato muito mais apetitoso.
Esta afirmação provavelmente surpreenderá muitos gourmets.
Mas assim que algum deles experimenta macarrão com raspas de frutas cítricas, chega-se imediatamente à conclusão sobre as interessantes qualidades gustativas da combinação culinária fora do padrão.
Mas como cozinhar macarrão com limão corretamente? Esta pergunta foi respondida por Yulia Arkhipova, especialista na área culinária da publicação online Belnovosti, cozinheira e padeira de quarta classe.
Receita de macarrão com raspas de limão
Ferva 250 gramas de macarrão.
Enquanto o produto cozido esfria, prepare os demais ingredientes. Primeiro, pegue um ralador e use uma de suas laterais para retirar as raspas da fruta cítrica azeda.
Em seguida, corte alguns dentes de alho em rodelas.
Em seguida, pegue uma frigideira, regue com um pouco de azeite e leve ao fogo.
Quando o líquido viscoso esquentar, despeje os pedaços de alho na tigela.
Imediatamente após as rodelas do vegetal picante ficarem transparentes, coloque a massa na frigideira e acrescente as raspas de limão previamente preparadas.
Misture bem o conteúdo do prato e frite a massa resultante por 3 minutos.
Adicione um pouco de suco de limão à massa pronta e polvilhe com queijo ralado.
O resultado é um prato incrivelmente apetitoso que você certamente irá apreciar.
