Polvilhe farinha sobre as cebolas: você não vai entender o quanto pode prolongar sua vida útil

A cebola é um ingrediente indispensável e base de muitos pratos. É por isso que quase todas as famílias o têm em estoque, até certo ponto. O que você pode fazer para que esses vegetais não percam o frescor e a suculência? Temos vários truques interessantes para você que prolongarão significativamente a vida útil das cebolas.

Cebola requer secura

Se quiser manter a cebola em excelentes condições pelo maior tempo possível, ela deve estar sempre bem seca. Portanto, se você mesmo cultiva cebolas, coloque-as após a colheita em um local bem ventilado e de preferência ensolarado. Depois de secar bem, você pode prepará-lo para armazenamento.

Se você comprar cebola na loja, inspecione sempre cada pedaço que tira da sacola em casa. Não deve estar úmido, nem infectado com mofo ou podridão.

O truque da farinha

Infelizmente, as cebolas tendem a perder o frescor rapidamente, em alguns casos, mesmo com armazenamento adequado. É por isso que você deve conhecer um truque que manterá esses vegetais frescos por muito mais tempo. Basta polvilhar com farinha!

Como exatamente proceder

Primeiro, forre o fundo de um engradado ou caixa usada com várias camadas de papel; você também pode usar sacolas de compras velhas ou sacos de confeitar. Esta camada absorverá perfeitamente qualquer umidade. Polvilhe levemente cada cebola com farinha antes de colocá-la no recipiente.

Em seguida, arrume os pedaços individuais de cebola de forma que não se toquem. Se tivermos muita cebola, coloque outra camada de papel e novamente a cebola enfarinhada. As cebolas armazenadas desta forma permanecerão frescas por muito tempo.

Por que funciona

A farinha absorve o excesso de umidade da cebola, principal causa do seu apodrecimento. Assim, ajuda a prevenir a propagação de fungos e bactérias que causam deterioração gradual. Além disso, a farinha cria uma barreira protetora na superfície da cebola, que também a protege de danos mecânicos.

Dicas finais

Você pode substituir a farinha por fubá ou areia fina. Você também pode adicionar alguns dentes de alho à caixa de cebola para evitar o crescimento de mofo. Verifique regularmente as cebolas e retire sempre imediatamente os pedaços que começaram a estragar.

www.aazdravi.cz, www.toprecepty.cz