O vinagrete é uma salada bem simples. Consiste em vegetais comuns (beterraba, cenoura, repolho, cebola, etc.)
À primeira vista, tal mistura não pode ser uma obra-prima culinária.
Na verdade, o vinagrete se transforma facilmente em um prato com qualidade de restaurante. O principal é temperar bem a salada.
Um especialista da publicação da rede Belnovosti na área de culinária, um cozinheiro, um padeiro de quarta categoria, contou como preparar um molho vinagrete chique.
Receita de molho vinagrete
Para maximizar o sabor de uma salada padrão, é necessário preparar um molho composto por seis componentes de uma só vez.
Primeiro você precisa de óleo vegetal. Quatro colheres de sopa serão suficientes para várias porções.
Em segundo lugar, você não pode ficar sem vinagre – uma colher de chá. No entanto, se a salada contiver ingredientes ácidos (picles, chucrute), você poderá adicionar menos.
Em terceiro lugar, você precisa, curiosamente, de açúcar granulado – também uma colher de chá. Um ingrediente doce irá realçar o sabor de outros componentes.
Em quarto lugar, o molho deve ser picante. Portanto, você precisa adicionar uma colher de chá de mostarda.
Os outros dois ingredientes são sal e pimenta a gosto.
Misture bem todos os ingredientes acima. O resultado final é um excelente vinagrete.
Não tenha pressa em comer a salada imediatamente após adicionar o molho. Aguarde pelo menos alguns minutos para que o prato fique bem encharcado.
Anteriormente, os gourmets eram informados.
