Às vezes não conseguimos calcular corretamente a quantidade de sal, e por isso o peixe pode não ficar muito saboroso.
Se falamos de salga, resolver a situação é simples: basta manter o peixe em água fria por um certo tempo.
Mas uma situação desagradável também pode acontecer com o peixe frito, observa o chef, especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti.
O que você pode fazer neste caso?
Esperança de acompanhamento
Se decidir servir peixe frito salgado demais como acompanhamento, não é necessário usar sal no preparo. Neste caso, o sabor ficará “equilibrado”.
Vegetais
Você também pode simplesmente usar vegetais frescos ao servir. No entanto, este método funcionará se o peixe não estiver excessivamente salgado.
Preste atenção aos pimentões, tomates, pepinos.
Outros pratos
O excesso de sal não será tão perceptível se você decidir usar o peixe em outros pratos. A opção ideal seria patê ou torta.
Você vai misturar o produto com outros ingredientes e esquecer o excesso de sal.
No entanto, é importante lembrar que você precisará descartar os ossos com cuidado.
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