A abobrinha já apareceu nas prateleiras de hortaliças dos mercados e nas vitrines das lojas.
Todo verão, as donas de casa gostam de fritar abobrinha, assar panquecas, fazer bolos e caviar de abobrinha. Talvez algumas pessoas estejam simplesmente cansadas disso.
Um especialista da publicação online BelNovosti, cozinheiro e padeiro da quarta categoria, nos contou que coisas novas podemos cozinhar com abobrinha.
Obrigatório:
- abobrinha – 400-500 g;
- ovos – 4 peças;
- queijo – 100 gr;
- alho – 2 dentes;
- farinha – 2 colheres de sopa. eu.;
- pão ralado – 2 colheres de sopa. eu.;
- creme de leite – 3 colheres de sopa. eu.;
- ervas frescas, sal e especiarias a gosto.
Como cozinhar
1. A abobrinha é cortada em barras, colocada em uma tigela, polvilhada com uma mistura de sal e temperos, misturada e deixada por 20 minutos.
2. Para preparar a massa, bata o ovo, acrescente sal e pimenta, rale o queijo e acrescente as ervas picadas.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha e o pão ralado.
4. Escorra o suco desnecessário da abobrinha e, em seguida, coloque cada bloco na mistura seca, depois na mistura cremosa e frite em óleo vegetal até dourar.
Prepare um molho com creme de leite e alho, acrescente ervas picadas e sirva junto com a abobrinha à mesa.
Anteriormente, dissemos como cozinhar.
