A Itália não se trata apenas de pizza e massas. Esta é a dieta mediterrânea, assim como muitas receitas de panificação e sobremesas.
Um exemplo é uma festiva torta italiana com espinafre muito saudável.
Um especialista da publicação online BelNovosti, chef e padeiro da quarta categoria, nos ensinou como cozinhar.
Obrigatório:
- leite 3 colheres de sopa. eu;
- farinha 1,5 colheres de sopa. eu;
- ovos 7 peças;
- queijo cremoso 250 gr;
- queijo duro 50 g;
- massa folhada 450 gr;
- espinafre 600 gr;
- manteiga 40g;
- sal, especiarias e alho a gosto.
Como cozinhar
1. O espinafre deve ser escaldado com água fervente, seco, picado e frito na manteiga.
2. Em seguida, adicione sal, especiarias e alho.
3. Coloque em uma tigela, rale o queijo duro, acrescente o cream cheese, bata as claras dos dois ovos separadamente e acrescente a mistura. Em seguida, despeje o leite e peneire a farinha, misture.
4. Coloque a massa folhada numa assadeira, acrescente o recheio e recheie com os ovos batidos (5 unid.).
5. Cubra com uma segunda folha de massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
Anteriormente, dissemos o que é.
