Provavelmente toda dona de casa sabe cozinhar costeletas, mas nem todo mundo torna esse prato saboroso – macio, suculento e macio.
Porém, se você usar um truque da especialista da publicação da rede BelNovosti, a cozinheira Yulia Arkhipova, as costeletas que você preparar não serão piores do que as servidas em restaurantes.
Como fazer carne picada arejada
Preparar aquela carne picada bem “arejada” é moleza, pois basta adicionar uma mistura especial à massa da costeleta, preparada em alguns minutos.
Quebre 1-2 ovos no liquidificador, adicione 2 cebolas e 2 dentes pequenos de alho.
Você também precisa incluir sal e pimenta-do-reino a gosto na mistura. É permitido adicionar outros temperos, mas é opcional.
Agora ligue o liquidificador por 1-2 minutos e depois misture seu conteúdo com a carne picada em um moedor de carne.
Graças a esta mistura “arejada”, as costeletas ficam sempre saborosas, macias, tenras e arejadas.
