Vamos dar as boas-vindas à primavera com toda a doçura que ela merece e preparar qEsses muffins de morango!
Muito suave, convidativo e ambicioso com pedaços inteiros de frutas que derretem na boca, conquistam adultos e crianças na primeira mordida.
Perfeitos para o café da manhã, para dar a energia certa e começar o dia com gosto, são uma verdadeira surpresa principalmente para os bichinhos da casa, se deixados inesperadamente no porta-lanche da mochila. Iremos oferecer-lhes também um lanche saudável e genuíno na escola, em vez dos habituais produtos embalados.
Prepará-los é muito simples: basta misturar a manteiga e o açúcar, os ovos, a farinha e o fermento, adicionar uma gota de leite para amolecer e incorporar os morangos picados.
Asse em formas especiais e depois de cerca de vinte minutos retire do forno. Dê-lhes tempo para esfriar e estarão prontos para serem submersos em uma delicada manta de açúcar de confeiteiro.
Que tal prosseguirmos juntos passo a passo? Vamos trabalhar, vamos começar!
Muffins de morango: ingredientes e preparação
Para esta receita vamos obter:
- 2 ovo
- 200g em morangos já limpo
- 200 gr de farina 00+ para saborear morangos
- 110 gr de açúcar
- 85 gr de burro
- 50 ml em café com leite
- 8 gr de levedura
- 1 colher de chá de extrato baunilha
- 1 pitada de oferta
- provar o açúcar velo
Com essas doses obteremos 8 muffins.
O procedimento
Antes de começarmos, vamos trazer o burro à temperatura ambiente teremos que usá-lo bem macio.
Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela e misture os pós.
Nós preparamos a forma de muffin. Unte e enfarinhe ou coloque forminhas descartáveis em cada reentrância.
Vamos mantê-lo à mão.
Em uma tigela, trabalhamos o burroeis açúcar e o extrato De baunilha com um batedor manual. Devemos obter um creme liso e macio. Adicione os ovos um a um e misture cuidadosamente.
Agora vamos incorporar os pós (farinha, fermento e sal) mexendo bem para absorver. Vamos suavizar a massa adicionando o leite aos poucos e misture até obter uma mistura uniforme e lisa.
Vamos lidar com morangos. Vamos lavar e secar muito bem, retire o pedúnculo e corte em pedaços pequenos. Vamos enfarinhar eles. Este truque evitará que afundem durante o cozimento e se depositem no fundo; eles ficarão bem distribuídos em cada bolo.
Vamos introduzi-los na massa e misturar com o Marisa.
Neste ponto, vamos encher as nossas formas, mas não até a borda, em 2/3: elas vão crescer muito durante o cozimento.
Asse em modo estático a 175° por 20/25 minutos.
Vamos fazer o teste do palito antes de tirar os muffins e só tirar do forno quando o palito estiver completamente seco.
Deixe esfriar, desenforme, coloque em pratos e polvilhe-os com açúcar de confeiteiro.
Tudo o que precisamos fazer é testar o sabor!
Que gostoso!
Eles vão desaparecer na velocidade da luz, mas se não desaparecerem, vamos guardá-los por no máximo 3 dias, bem fechados em recipiente hermético, de preferência na geladeira, principalmente se a temperatura da casa for alta.
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