Esse tempero só é usado em pãezinhos doces, mas é necessário em carnes: de que tempero estamos falando?

Algumas donas de casa consideram a canela apenas um tempero para sobremesas e costumam usá-la em produtos assados ​​​​caseiros.

Por exemplo, segundo um especialista da publicação online BelNovosti, cozinheiro, a canela costuma ser colocada na charlotte tradicional, porém, mesmo aqui há nuances no preparo.

Experimente este método: aqueça duas colheres de chá de canela em pó em uma frigideira seca por 30 segundos e adicione uma xícara de açúcar e uma pitada de baunilha. Misture bem todos os ingredientes e use esta mistura para fazer uma torta de maçã.

Este método é necessário se você quiser tornar os produtos assados ​​​​ainda mais aromáticos e com sabor adocicado e picante.

Mas, por alguma razão, não é costume adicionar esse tempero à carne – e completamente em vão.

Experimente adicionar uma pequena quantidade de canela a um molho de tomate picante servido com cordeiro ou frango na culinária oriental – você sentirá imediatamente a diferença.

Também adicionará um sabor mais sutil ao pilaf de carne.

Lembre-se de que a canela deve ser adicionada aos pratos quentes no máximo 7 a 10 minutos antes do final do cozimento, caso contrário o prato terá um sabor amargo.

Sinta-se à vontade para experimentar e adicionar canela às suas preparações caseiras. Marinadas com este tempero darão aos vegetais notas de sabor incomuns.

Anteriormente dissemos que você não deveria ferver batatas.