Os waffles podem ser preparados de várias maneiras, mas quando os fazemos em casa, muitas vezes deixamos de prepará-los tão bem como quando os compramos nas férias à beira-mar ou na montanha. Tudo por causa de um erro. Como preparar waffles perfeitamente crocantes? Nós explicamos.

Os waffles estão associados ao verão e aos feriados. Tanto as crianças como os adultos os adoram. Muitas pessoas também os preparam em casa, mas nem sempre conseguem como deveriam. Como deixá-los macios por dentro e crocantes por fora? Experimente este truque e você não se arrependerá.

O que torna os waffles crocantes? Faça isso depois de assar e eles sairão perfeitamente

Os waffles tradicionais são servidos com chantilly e frutas. Você também pode usar molhos doces ou geléia como cobertura. A receita é simples, mas mesmo assim nem sempre dá certo. Por que?

O segredo dos waffles crocantes é que depois de assado, coloque-os na grelha. Muitos pulam essa etapa e, após retirar os waffles da máquina, colocam-nos em um prato e começam a comê-los. Isso é um erro, pois é bom colocá-los na gradinha depois de assados ​​​​e esperar alguns minutos. Isso permitirá que z a massa evapora a umidade e para que o produto assado não fique emborrachado e pegajoso.

Como fazer bons waffles? Uma receita banal de waffles crocantes. Eles têm um sabor divino

Existem muitas receitas de waffles, mas esta receita de waffles de kefir é fácil e sempre funciona. Experimente e você nunca mais fará isso de outra maneira. Você precisa:

  • uma xícara de farinha de trigo
  • uma caneca de kefir,
  • ovo de tamanho médio,
  • 3 colheres de açúcar de confeiteiro,
  • 2 colheres de açúcar,
  • 2 colheres de sopa de óleo,
  • colher de chá de fermento em pó.

Peneire a farinha em uma tigela e adicione o fermento e, em seguida, despeje o kefir. Misture e adicione os açúcares e o ovo. O melhor é misturar a mistura na batedeira, assim a massa ficará sem grumos. Quando tiver uma consistência uniforme, acrescente o óleo, misture e reserve um pouco. Unte levemente a máquina de waffle antes de inserir a massa. Frite até que os waffles estejam dourados.

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