Creme de leite congelado: É mais adequado para receitas do que clássicas, dá um sabor melhor à comida

O creme de leite é um ingrediente indispensável em muitas receitas, desde molhos e molhos até sopas e sobremesas cremosas. Mas você sabia que o creme de leite congelado pode adicionar um sabor ainda melhor e uma consistência muito mais cremosa às suas refeições?

Não tenha medo da inovação na cozinha

Se você é fã de creme de leite, temos uma dica de como aproveitá-lo ao máximo. Este é um método comprovado por todos os chefs experientes, que levará o prato preparado a um nível superior. Portanto, não tenha medo de uma experiência culinária talvez estranha à primeira vista.

Uma transformação surpreendente

O creme de leite congelado ganha uma nova textura perfeita para determinadas receitas. Quer o utilize numa sopa fria ou como base para um molho rápido, o resultado irá surpreendê-lo agradavelmente. A consistência fica mais cremosa após o descongelamento e o creme combina mais facilmente com outros ingredientes.

Como exatamente proceder

Primeiro, despeje o creme de leite em um copo ou outro recipiente selável adequado para freezer. O importante é que passe por uma mudança completa de estado, então deixe congelar completamente no freezer. Antes de usar, deixe o creme derreter aos poucos, de preferência na geladeira. Este processo garante que mantém sua textura cremosa.

Dica

Se for usar creme de leite comprado, é melhor prepará-lo com antecedência para congelar. Chefs experientes sempre vencem um pouco. Eles também recomendam investir em um congelamento inteligente. Portanto, congele o creme de leite na camada mais baixa possível, ele congela muito mais rápido e assim mantém todas as suas propriedades benéficas.

Não só sabor, mas também economia

O método de congelamento pode ser utilizado não só para melhorar a textura do creme, mas também, claro, para seu armazenamento mais prolongado. Se você usa com frequência, esta é a melhor forma de ter o creme de leite não só sempre à mão, mas também da melhor qualidade. Os já mencionados molhos, mas também sopas ou sobremesas doces assadas e não assadas podem ser enriquecidos com uma nova dimensão gustativa.

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